▲海鲜九层塔。(图／韩老大提供)

记者黄士原／台北报导

之前在台中曾掀起话题的海鲜九层塔，现在台北也吃得到了！韩老大韩式烧肉哲羌犯结合现在最红的韩式烧肉与海鲜九层塔，烧肉、海鲜一次都能满足；除了之外，韩国传统美食包括韩式炸鸡、部队锅、春川炒鸡等这里也有。

韩式烧肉部分，肉品有澳洲Ｍ9+黑毛和牛、美国Choice无骨牛小排、丹麦a级松阪猪、台湾黑毛温体猪五花可选择，同时店家也提供各式拼盘与套餐。另外，韩式烧肉必搭配的生菜，这里采用科技农场直送的当日鲜采活菜。

叠叠乐的海鲜九层塔部分，有波士顿龙虾、日本帝王蟹、阿根廷天使红虾、釜山小章鱼等，蒸锅可容纳约2-4人份食材。韩老大表示，相较煮、炒、煎、炸，“蒸”的烹调高营养，完全保留食材精华，而且蒸煮海鲜的过程中，其鲜味往下流至最下盘的粥里，熬出来的粥鲜味十足。


▲韩式烤肉、九层海鲜塔一次满足。(图／韩老大提供)

除了韩式烧肉、海鲜九层塔之外，这里还有韩国传统美食韩式炸鸡、部队锅、春川炒鸡、海鲜煎饼、泡菜嫩豆腐煲、石锅哔哔饭等，韩老大希望台湾的民众能吃到最道地的韩国美食。

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