文／MOOK景点家编辑部整理报导
邻近台北捷运中山国中站的“金泽料理”，开业十余年来累积相当多的老顾客与好口碑，平日中午是许多上班族与商务人士用餐的好选择，夜晚与假日又摇身一变聚餐、小酌、家庭聚会的美食殿堂，不只是风味纯正的日本料理，更有惊喜的创意变化菜单，令客人们满意度十足。
精致美味、摆盘用心的金泽日本料理。（摄影／MOOK景点家张盈盈）
金泽日本料理午间时段提供的套餐菜色十分丰富，午膳定食受到临近上班族与商务人士的好评，内容含汤品、主餐、蒸蛋、当日配菜，主餐从炸鸡块、炸猪排、天妇罗、散寿司、鲭鱼、姜汁猪肉等等，到牛N<、亲子N<、综合生鱼片N<饭，选择多样化！其中鲭鱼Xi烧酥炸鸡腿排定食相当受到顾客的喜爱，一次可以吃到鲭鱼的鲜美，还可吃到外酥内嫩的炸鸡腿排，口感令人一吃惊艳，是金泽的人气餐点之一。
金泽日本料理午膳套餐“鲭鱼Xi烧酥炸鸡腿排定食”。（摄影／MOOK景点家张盈盈）
金泽日本料理的人气餐点，还包括令客人喜爱烧烤单品如鸡腿烧肉串，使用去骨全鸡腿肉制作，恰到好处的软嫩口感，肉质内含鲜美肉汁，在口中美味绽放，简单的调味让鸡肉展演自身原本的美味。
金泽日本料理必尝烧烤单品“鸡腿肉串烧”。（摄影／MOOK景点家张盈盈）
炸物中的炸紫苏虾饼十分推荐给第一次到金泽日本料理的饕客，紫苏香味与鲜虾鱼浆鲜美气味完美调和，经过油炸之后成为口感与香味平易中充满惊喜的一道佳肴，虽然是炸物，同时拥有野菜的清爽、海鲜的甘美，值得一吃！
金泽日本料理必尝烧烤单品“炸紫苏虾饼”。（摄影／MOOK景点家张盈盈）
喜爱吃日本料理的饕客必然十分重视生鱼片、握寿司的味道如何。金泽日本料理经营人阿浩表示店内使用最新鲜的海产，师傅们在处理手法上也秉持着让客人吃到海鲜的美味，不会有过度的调理与调味，品项齐全、质量并重的综合生鱼片与综合握寿司，每一口都吃得到生鱼片的美味！锅物方面有综合海鲜锅，是多人数聚餐不可错过的必点丰盛料理！
在金泽日本料理可以吃到新鲜美味的“综合握寿司”、“综合生鱼片”。（摄影／MOOK景点家张盈盈）
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