旅游中心／综合报导

台北的餐饮界真的不缺新餐厅，在5月新开的餐厅中，有纽约早餐女王之称的Sarabeth's、微风集团自营的日本料理丸本阵、香格里拉台北远东外馆望月楼、从高雄北上的大宅门鸭头干锅台北敦化店、全台首家“球牛排”餐厅“Oh! My Stone”，以及结合台湾味与法式料理的态芮法式餐厅等，每一家都有各自的风格。


▲Sarabeth's经典班尼克蛋。(图／黄士原摄)

Sarabeth's
有纽约早餐女王之称的Sarabeth's台湾首店终于在5月31日开幕，位于SOGO敦化店地下1楼，有独立的进出口，不用配合百货公司的营业时间、早上9点就可营业，这也是创办人Sarabeth Levine对于分店位置的坚持。餐厅部分，招牌的经典班尼克蛋定价360元，加上1成服务费400有找，而法式土司定价则是480元，加上服务费后突破500元。

地点：台北市敦化南路一段246号B1(太平洋SOGO敦化馆)


▲丸本阵本阵套餐中的握寿司，最左边是有极品之称的鲔鱼大腹肉握寿司。(图／黄士原摄)

丸本阵
由微风集团自营的日本料理丸本阵，经过半年的筹备终于在5月18日开始试营运，坐镇丸本阵的料理长是师承江户前寿司手法老店《筑地寿司岩》、拥有20年资历的岩城勉，岩城勉表示，希望透过丸本阵可以让台湾的客人吃到正统又美味的日本料理。丸本阵位于微风信义45楼，白天可以远眺蓝天青山，晚上则可以欣赏美丽台北市夜景，是全台湾最高楼的日本料理。

地址：台北市信义区忠孝东路5段68号45楼（信义微风45楼）
电话：02-6639-7786


▲望月楼的港点鲜虾金鱼饺栩栩如生。（图／黄士原摄）

望月楼
坐落于板桥大远百旁、新北市第一高楼百扬大楼48楼的望月楼，餐桌临窗而设，有着美丽的日夜景观，三间独立隐密的包厢，分别名为板桥厅(24人)、府中厅(12人)和南雅厅(10人)，再加其他座位共有100个；餐厅主烹粤菜、旁及川湘，每道菜280元起，五款套餐则是每人1000元～4800元，而午餐时段特别供应的精致港点，每份120元起，5月24日正式开幕。

地址：新北市板桥区新站路16号百扬大楼48F
电话：02-7705-9700

“熊本熊”日式主题餐厅
熊本熊主题餐厅再添一间！2015年时熊本熊主题咖啡厅登台，造成一股轰动让台湾粉丝们超兴奋，这次的熊本熊主题餐厅“KUMA Sushi”主打日式海鲜料理，菜单内有6款不一样的N<饭，常见的生鲑鱼N<饭、?N<、散蛋N<、大腹N<、鲑鱼亲子N<、三色N<。

地址：台北市敦化北路222巷6号
电话：02-8712-5353


▲高雄人气餐厅大宅门干锅鸭头北上开店。(图／取自大宅门干锅鸭头-台北敦化脸书)

大宅门鸭头干锅台北敦化店
高雄人气餐厅大宅门鸭头干锅北上开店了！台北喜欢鸭头干锅的朋友有福了，5月7日起大宅门台北敦化店开始营运，除了鸭头干锅之外，还多了干锅红?可以选择。而在吃完鸭头干锅后，再将涮汤放入香辣锅内，把蔬菜、海鲜、羊牛肉等丢入，马上有了第2种吃法。

地址：台北市敦化南路一段232巷8号
电话：02-8772-1447


▲日韩火红的球牛排即将登台。(图／Oh! My Stone提供)

Oh! My Stone
全台首家“球牛排”餐厅“Oh! My Stone”5月21日开幕，这是近期日本福冈与首尔的新食潮，利用高温的黑矿石圆铸铁，将捏成球型汉堡肉直接在黑矿石圆铸上烧炙，结合烧肉与石烧的全新体验，客人可以享有DIY乐趣。球牛排与其他配料会放在一般铁盘上呈上，但重点是那颗被加热到500度的黑矿石圆铸铁，客人直接将绞肉放置上面烤，一颗就能持续烤约一颗球牛排。

店址：台北市忠孝东路4段553巷6弄16号（近市政府捷运站＆松烟）
电话：02-2769-5757

Taïrroir 态芮法式餐厅
阐述属于台湾新世代的饮食精神，融合食材、风土与态度的料理。

地址：台北市乐群三路299号6楼
电话：02-8501-5500