有些事随着时代改变，但故乡的传统技艺与古早味，却是一直流传在心中的记忆。
这是二访嘉义鹿草，第一次参加嘉义鹿草一袋一鹿(搏大饼、鹿草秋葵季、涸鱼文化祭)，发现嘉义鹿草小小乡镇有着太多值得记录及记忆地方。
逐渐凋落的手工蒸笼工艺，传统古早味大饼，透过第四代延续那份幸福传递，让好滋味代代相传，老行业也有不一样的春天。
传统的工艺如何引导小朋友爱上它，让故事继续看下去。1960年前的台湾属于农业社会，每个家庭最重要就是希望多子多孙，多一个人就能有一个人帮忙农作，但多子有时也没饭吃，因此闽南语俗谚 :?“福州过台湾身背三把刀，剪刀、菜刀、剃头刀”，有了一技之长就能养活自己，?#8220;学功夫”对于农业社会生活的人，也就变成一项最重要的生存本能，努力成为专业职人。
黄老师傅示范著早期劈竹篾的方式，从原本需五道工序，利用地心引力，减为一道工序，当”学习”不只是”学习”，”改进”也是”工作效率”的提升，引导小朋友思考如何运用在生活上。随着小妞长大，大部分的时间，nice拔拔一个人旅行时，慢慢体会那漫游的意义，在黄老先生粗糙的双手述说着勤劳的一生， 除了为生活，更重要是看见自己的蒸笼，在店家购卖后那传递幸福的味道。金属制蒸笼竞争下，竹编蒸笼还能留下一定有它的道理，同样蒸煮食物，铁蒸笼无法吸水，蒸气凝结成小水滴，再滴落食物上有可能影响风味，而竹编蒸笼蒸除了将多余水分散发，也会吸附食物气味，愈用愈香，让老行业还能看得见。传统工艺随着老一辈的凋零及赚不到多少钱的情况下，大多的职人都不忍看自己孩子赚钱这么辛苦！未来留下没有生命的文物历史，那只不过是资料，来一趟嘉义鹿草看着黄复兴手工蒸笼，从制作过程中劈竹、刨竹、钻孔…等复杂过程，以手工方式一步步制作而成，感受活教材带来的感动。离开前，从老师傅夫妻那腼腆的笑容，老师傅一辈子只要专心做好一件事，而那背后协助的”好牵手”，走过的酸甜苦辣的岁月，一切都是满满幸福的回忆。顺发礼饼铺创始人陈同蓝原本经营早餐店从1948年开业迄今，已历经四代一甲子以上经营，以“创新、健康、美味”的经营理念。把幸福好滋味传递给每个人。别于一般鲁肉豆沙，这里的内馅是用肉块，同时保留传统大饼浓郁香醇口感。
原来是第四代自父亲手中接下中式喜饼铺，坚持传统做法，只为保留那小时候幸福滋味，同时减少糖分及油脂的用量，好吃无负担。人只有一辈子，梦想却可以有千百个，看到小朋友快乐的笑容也是我的梦想之一，这里有亲子DIY传统大饼体验活动。
亲子DIY传统大饼整个过程 : 包饼皮酥→杆皮→豆馅分割→包肉→包饼→盖章→进炉→出炉。
猜一猜哪一个是nice拔拔做的。各式口味的大饼，除了价格便宜，适合一家人品尝刚刚好，来嘉义鹿草玩，当伴手礼相当不错。还有嘉义鹿草百懿制面行，采用天然阳光滋养面条纯净，隔绝外在空气污染过程的日晒面也是相当不错的伴手礼。相关景点资讯 :
黄复兴手工竹编蒸笼
电话: 05-3753916
地址: 嘉义县鹿草乡三角村110号
顺发礼饼铺
电话：05-3752328
地址：嘉义县鹿草乡后堀村51号
百懿制面厂
电话：05-3651361
地址：嘉义县鹿草乡光潭村下潭197之12号
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嘉义鹿草的悠闲在于纯朴，如果家庭旅游可至嘉义县鹿草数位机会中心网站先行参考，团体建议由在地导览员导览可私讯鹿草好觅仔粉丝团，或电话洽询曾俊铭校长安排在地特色一日游或两日游行程。
曾俊铭校长
电话 : 0937-761392(公务繁忙，热心社区发展，如未及时接通，敬请耐心等候)
相关网站及粉丝团
鹿草好觅仔:?鬯客偶br /> 一袋一鹿～嘉义鹿草好觅仔 :?span style="color: #0000ff;">粉丝团
嘉义县鹿草数位机会中心 :?span style="color: #0000ff;">网站
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＃＃＃个人的喜好，皆有所不同，唯有透过亲身体验，才能发现每个地方的小小感动。＃＃＃