绝对不能错过 筑地7大必吃

优游网发布于2019-02-20 11:56

深受台湾游客喜爱的筑地市场,新鲜的渔获海鲜,美味的N

文/MOOK景点家旅游生活网编辑部整理报导
 

深受台湾游客喜爱的筑地市场,新鲜的渔获海鲜,美味的N<饭、生鱼片,都是老饕们来到东京绝对不能错过的美食。而已经有80年历史的筑地市场,日前也宣布为了配合2020年东京奥运的举办,宣布将在2016年年底由中央区搬迁至江东区并更名为“丰洲市场”,而原本的筑地市场则正式走入历史。虽然是搬迁,但届时场内摊贩,也能多少也会有些改变,不妨把握时间,赶快来到这个美味的海鲜厨房大快朵颐吧!

来筑地大啖美食海鲜!(图片提供/墨刻出版社)

●寿司清

在东京拥有相当知名度的寿司清本店就位于筑地市场边,创业已有110余年,坚持制作出最传统的江户风味寿司。所使用的食材当然是严选筑地最新鲜的渔获,在寿司职人的巧手下,和鲜味十足的醋饭融合出最恰当的美味,此外,如鲷鱼兜等各式炖煮或烧烤的鱼贝类,也都大受欢迎。

寿司清(图片提供/墨刻出版社)

【Info】
寿司清
地址:东京中央区筑地4丁目−13−9

营业时间:周一 - 五08:30 - 14:00、17:00 - 20:30;周六08:30 - 20:30,休日:周日例假日。

●寿司大

来到筑地最知名的寿司大,排上至少1 – 3小时是常有的事,除了新鲜好吃以外店内服务也相当好。虽然排队很累,但最后尝到的美味餐点,绝对可以抚慰你的身心灵。

寿司大(图片来源/jesswords)

【Info】
寿司大
地址:中央区筑地5-2-1筑地市场内6号馆
营业时间:05:00 – 14:00
 
●大和寿司

大和寿司是筑地场内市场最有名的寿司店,每天排队人潮不断。早年本是市场工作人员用餐的小店,因为老板对于选购渔获很有眼光,采用的不光是每天最新鲜的上等货,还挑出行家眼中最肥美的部位。

大和寿司(图片提供/墨刻出版社)

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发布于.2018-10-10 06:56