文、摄影／李欣怡
从曼谷前往华兴途中，会经过地势低o%的夜功府，这里盛产海鲜、海盐及水果，尤其是海盐，在公路旁常可见小摊贩在贩售大包、小包的海盐，这里贩售的海盐非常便宜，一大包才20元，导游建议用一些海盐加上精油，便成了经济实惠的精油去角质产品。
夜公府在曼谷往华兴途中，大公路弯进去10公里处，有一间在地人才知道的海滩餐厅──Rimtalay Kitchen，海鲜来自附近渔港新鲜现捕的渔获，无需太多烹饪，吃起来就十分鲜甜！这间餐厅当地导游十分推荐，由于还未推向海外市场，没有网站、旅游书上更是看不到，想要探访这间导游口中的神秘海滩餐厅，需要询问当地人再加上一点运气了！
用木头、茅草搭建的餐厅，在地风情十足。
餐厅旁海边可见海盐的制作情形。
Rimtalay Kitchen是由竹子、木板、茅草搭建而成的海鲜餐厅，进到里面那一排是一间间的包厢，包厢外可见当地人制盐的情景。在炎热的泰国，当地人喜欢坐在包厢与三五好友相约用餐，吃着经济美味的海鲜，还有徐徐海风吹拂，好不惬意！在木头搭成的步道旁，则有游客用绳子正在钓海滩上的螃蟹，钓上来了拍完照再放回去。
沿着木制步道是一间间的包厢。
要在木头、茅草搭建而成的包厢用餐需额外付300元。
餐厅最推荐的料理包括一盘120元的生蚝，加上红的、绿的、甜的、酸的共5种配料，依个人喜好加入。其余热门的餐点还鱼露虾、海鲜汤、血蛤、猪肉沙嗲以及烤鱿鱼，餐厅的食材新鲜，只要简单烹煮，不加太多调味，像烤鱿鱼烤完后直接入口，就非常鲜美！其他餐点依喜好稍微蘸上酸辣的酱汁，就是道地的泰国美味。
一大盘新鲜生蚝才120元，十分经济。
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