顶级酒庄品铭之旅,泰国PB Valley

优游网发布于2019-03-22 08:56

喜欢葡萄酒的品醇客都知道,优质的葡萄庄园一般都位在南、北纬的30-50度之间,也就是所谓的酒带(Wine Belt),而位在赤道以南的14-...

喜欢葡萄酒的品醇客都知道,优质的葡萄庄园一般都位在南、北纬的30-50度之间,也就是所谓的酒带(Wine Belt),而位在赤道以南的14-18度的泰国,怎可能出产优质的葡萄酒?这家位在泰国的顶级葡萄酒庄PB Valley,硬是让许多专家跌破眼镜,大量生产世界级的优质葡萄酒,堪称是继中南美洲葡萄酒新世界(New World)之后,所出现的酒界新秀。

优越的天候、土壤条件,造就南纬14.3度的葡萄酒惊叹号。图片提供/PB Valley

PB Valley的拷艾葡萄园(Khao Yai Winery)位在泰国东北部的拷艾国家森林公园(Khao Yai National Park)附近,空气清新,海拔高度约在300-500米,年雨量高达1,200-1,500毫米的丰沛雨量,让葡萄在成长的季节,可以获得适时的滋养。冬季时间为每年的10月到次年的2月,平均温度约在18-20度,夜晚则为12-14度,最低温可达7度,如此地形以及天候的有利条件,也造就了PB Valley成为南纬14.3度的新酒带惊叹号。

多品种与大面积的栽植,足以应付品醇客的需求。图片提供/PB Valley

PB Valley的葡萄酒生产厂房面积为3,000平方米,全厂采用半自动方式装瓶,为了增添风味,压榨出的葡萄酒液均在法国橡木桶中陈年,并使用不?钢槽稳定,拥有如此成熟的技术以及400公顷的栽植面积,也造就了每年60万瓶的产量,这是PB Valley成为东南亚最大的葡萄酒庄的致胜关键。目前,PB Valley主要生产葡萄酒品项包含Shiraz、Chenin Blanc、Rose以及Tempranillo,可以满足大多数酒客的需求。

所有的葡萄酒均在法国橡木桶中陈年。图片提供/PB Valley

除了生产优质的葡萄酒之外,PB Valley与世界各地的酒乡一样,也提供专业的品酒之旅,品酒行程荣获泰国观光局2008年最佳旅游奖肯定。并提供简单又具乡村风味的舒适住宿,距离曼谷东北方约146公里,是短程旅游的最佳景点。有美酒就要有佳肴搭配,位在PB Valley内的The Great Hornbill Grill Restaurant提供超过100种以上的菜色,并设有座位200席,若喜欢与大自然接触,也可以选择室外雅座。

预约酒庄之旅请洽:
B.B. Holding Co. Ltd.
17 Floor, UBO 2 Building 591 Soi 33, Sukhumvit Road, Bangkok 10110, Thailand
TEL:+66 2 262-0030
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email:hospitality@pb-partners.com

B.B. Holding Co. Ltd., (第二分店)
102/2 Moo 5, Mittraphap Road, Payayen Pakchong Nakhorn Ratchasima 30320, Thailand
Tel:+66(36) 228 415、220-416
Fax:+66 36 226-417

PB Valley:http://www.khaoyaiwinery.com

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