▲高雄出现了一间手工千层蛋糕，虽然无店铺，但却在网络上闯出超人气。（图／翻摄自R&L 手作法式千层蛋糕粉丝专页，以下皆同）
旅游中心／综合报导
“无店铺蛋糕店”近年来十分兴盛，而且这种蛋糕店也都拥有一定的质感，导致在粉丝专页po文开放预订时，总能吸引甜点控们争相抢购，在高雄也有一间无店铺蛋糕店，运用实在的材料，做出迷人千层蛋糕，口感的绵密，让店家人气直线飙升，目前订单已接到五月，成为高雄人气美食！
▲杯子千层蛋糕，蛋糕在杯子里但却能明显看出层层分明的纹路。
R&L 手作法式千层蛋糕没有实体店面，所以都是采用粉丝团预约蛋糕，再择日取货，店家本身是采一人工作室的形式，只有一人掌握所有事，所以每次所提供登记的蛋糕数量并不多，但一开放登记，人潮就汹涌而至，可见这千层蛋糕的独特魅力。
▲强调健康的千层蛋糕。
这间店的初衷是希望能跟民众分享健康美味不用担心食安问题的蛋糕，因此店家选用的材料都有经过挑选，包括法国依丝妮动物性鲜奶油，新西兰安佳动物性鲜奶油，台湾牧场新鲜直送红壳蛋，美国进口全脂牛奶，台湾神农奖天然野生蜂蜜，日本丸久小山园抹茶粉，日本鸟越面粉等各式不同材料的搭配，才能创造出一颗实在的千层蛋糕，另外，蛋糕内不含防腐剂也不含安定剂，赏味期限为2至3天，希望能让民众吃的开心更吃的安心。
▲小胃口的民众也可以在店家提供单片蛋糕的时机，进行抢购。
除了整颗的形式外，粉丝团也会不定时提供单片蛋糕的预购，满足一人也想吃好吃蛋糕的欲望，自三月份开始，为了提升蛋糕内的绵密感，更推出馅料Double版蛋糕，民众可以依照自己的口味选择要Double还是普通，让每个人都能吃到适合自己的口味。
R&L 手作法式千层蛋糕
面交地点：高雄市左营区明诚二路271号（店家外头）
