阿萨姆红茶的产地特点在哪里?阿萨姆红茶是发酵茶吗

阿萨姆红茶
优游网 > 特产 发布于2024-03-29

导读: 什么是阿萨姆茶?阿萨姆茶是印度阿萨姆地区生产的红茶。直到最近,阿萨姆邦几乎只生产大众市场的红茶。尽管阿萨姆茶很受欢迎,也很容易买到,但它还是一种相对较新的茶。印度的茶叶生产始于大约200年前。阿萨姆茶

什么是阿萨姆茶?

阿萨姆茶是印度阿萨姆地区生产的红茶。直到最近,阿萨姆邦几乎只生产大众市场的红茶。尽管阿萨姆茶很受欢迎,也很容易买到,但它还是一种相对较新的茶。印度的茶叶生产始于大约200年前。

阿萨姆茶与其他红茶的区别在于:

阿萨姆茶是由山茶花(Camellia sinensis var assamica)制成的,一种原产于阿萨姆的植物


独特的风土条件


处理方法

该地区生产的茶叶约占印度茶叶总产量的50%,使其成为印度最大的茶叶产业和世界上最大的茶叶种植区。它有大约5万名茶叶生产商,每年生产近4900万公斤茶叶。其中一些是生产大众市场茶叶的大型茶园,另一些则是小型茶园,主要生产工艺茶和特色茶。小花园是今天阿萨姆茶得到更多欣赏和尊重的原因。直到最近,大多数来自阿萨姆邦的茶都被混合使用,通常是放在茶包里。

DSCF8499-800x1200
随着散装茶叶的流行,阿萨姆邦有机会展示其本土茶树的完整美丽和多功能性。如今,人们也可以买到在这个地区生产的令人惊叹的白茶、乌龙茶或绿茶,通常价格昂贵且独特。但最重要的是,红茶得到了它应得的机会。
两种阿萨姆茶

阿萨姆邦通常一年收获四次,第一次和第二次收获是最好的。与大吉岭不同,这是一种低种植的茶,完全氧化了。主要有两种茶——传统茶和CTC茶。传统的阿萨姆茶可以进一步分为许多类别,取决于叶子类型。传统茶是用传统方法制作的,被认为比茶包制作的茶质量更高。然而,情况并非总是如此,因为最终的质量将取决于许多因素——土壤、气候、植物、叶子类型、收获时间、加工方法等等。

CTC或切泪卷茶是一种红茶,茶叶被压成小颗粒,就像印度茶一样。CTC不用于制作其他类型的茶,如绿茶、白茶、乌龙茶、普洱茶或黄茶。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

危地马拉咖啡豆|入门精选薇薇特南果产区水洗咖啡豆介绍

在世界各大洲都多个国家均有种植咖啡,而在中美洲,拥有多个国家种植咖啡,如危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加、洪都拉斯等,以高质量的高山极硬豆而闻名,目前成为了全球第九大咖啡生产国。危地马拉危地马拉位于北美洲

发布于03月28日

越南干旱导致咖啡等农作物产量将减产,咖啡价格持续上升

近日,据新华社报道,由于厄尔尼诺天气影响,越南目前遭遇了近一个世纪最严重干旱,这使得湄公河三角洲地区农产业受到严重打击,干旱主要集中在越南中部及南部地区。据越南农业部资料统计,东南亚第一长河湄公河的水

发布于03月27日

肯尼亚咖啡豆|锡卡产区阿萨莉亚处理厂SL28&SL34咖啡豆介绍

在世界各大洲都多个国家种植咖啡,而在非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著名产地之一

发布于03月27日

埃塞俄比亚咖啡豆|耶加雪菲产区科契尔咖啡豆介绍

埃塞俄比亚咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高,咖啡树也源于这个国家,是公认的咖啡发源地。该国拥有和数不胜数的咖啡原生品种,并且“咖啡”这个名字也是源于埃塞俄比亚西南部的Kaffa森林。咖啡能在埃塞俄比亚

发布于03月26日

巴西多个州出现恶劣天气,将影响巴西咖啡新产季产量

在上周五,据巴西国家气象研究所的报告称,由南方来的一股冷流将抵达巴西东南部,但由于之前巴西处于高温天气,在冷流和炎热的大气相遇将形成强烈的暴风雨天气。而这次的暴风雨天气,将对巴西圣保罗州北部和城市地区

发布于03月25日

欧盟将推迟森林砍伐法规(EUDR)实行,并计划分级制度

近日,欧盟宣布,将计划推迟去年6月发布,于2024年12月31日实施的森林砍伐法规(EUDR),并且将按照国家归类为风险类别,并按照类别提供更多的适应时间。专家认为,农业,包括咖啡生产是导致世界各地森

发布于03月24日

危地马拉咖啡豆|安提瓜产区拉米妮塔庄园花神咖啡豆介绍

在咖啡种植带里,而美洲地区正好处在咖啡种植带里,在美洲拥有不少出名的咖啡种植国家,例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加、危地马拉等,而其中危地马拉在20世纪以及21世纪初期都是中美洲排行第一的咖啡生产国,

发布于03月21日

巴拿马咖啡豆|波奎特产区咖啡豆介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高,尤其是瑰夏品种。在2005年,翡翠庄园种植的瑰夏在最佳巴拿马BOP比赛上获胜并拍卖出高价而闻名于咖啡界。巴拿马咖啡巴拿马位于中美洲,与哥伦比亚和哥斯达黎加接壤,

发布于03月20日

越南当地咖啡价格再次上升,红海问题可能升级

近日,据越南咖啡与可可协会报道,越南国内咖啡价格大幅上涨。在国际市场上,2024年5月交付的罗布斯塔咖啡上涨至3450美元/吨,而阿拉比卡咖啡价格降至182.95美分/磅,但越南国内咖啡价格进一步上涨

发布于03月19日

埃塞俄比亚咖啡豆|耶加雪菲产区果丁丁合作社咖啡豆介绍

在非洲,有不少咖啡产国,如卢旺达、肯尼亚、埃塞俄比亚等,其中埃塞俄比亚拥有全球最大的咖啡基因库,咖啡品种繁多,根据估计,如今埃塞俄比亚有近15000种咖啡品种,而且还是公认的咖啡发源地,也是非洲最大的

发布于03月19日

哥斯达黎加咖啡豆|塔拉珠产区米拉苏庄园草莓糖介绍

在中美洲,因地处咖啡种植带,因此有许多国家种植咖啡,其中有不少知名的咖啡生产国,如危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜、巴拿马、哥斯达黎加等。其中哥斯达黎加是全球第十四大咖啡生产国,也是中美洲最早种植咖啡的国

发布于03月16日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]