美食享乐 迈向罗莱夏朵的幸福之路

优游网 > 旅游 发布于2023-12-10

导读: 为了满足法国富豪和贵族度假时的挑剔眼光,1954年罗莱夏朵(Relais 和 Ch?teaux)于法国创立了,邀请顶级而又独具一格的饭店和餐...

文/TRAVELER Luxe旅人志
 
为了满足法国富豪和贵族度假时的挑剔眼光,1954年罗莱夏朵(Relais & Châteaux)于法国创立了,邀请顶级而又独具一格的饭店和餐厅成为会员,从一开始在法国的8个会员,到现在已有520个会员(445家饭店和75间独立餐厅)遍布全球,目前台湾有三个罗莱夏朵的会员,分别是罗莱夏朵的杰出主厨陈岚舒开设的乐沐餐厅(LeMoût)、北投三二行馆和2013年的新会员馥兰朵乌来。
 
能获邀加入罗莱夏朵的共同特色就是小而精致,这些饭店和餐厅并非国际连锁品牌,但都同样拥有“管家精神”,提供独特的、在地的服务,当你踏入罗莱夏朵的饭店或餐厅,好像来到志趣相投的朋友家一样愉快。此外,罗莱夏朵更特别重视美食,难怪在160位“杰出主厨”中,所获得的米其林星星加起来就有350颗之多。对罗莱夏朵而言,美食与享乐向来是密不可分的,满足了味蕾,才有好心情旅行。
 

能获邀加入罗莱夏朵的共同特色就是小而精致,这些饭店和餐厅并非国际连锁品牌,但都同样拥有“管家精神”,提供独特的、在地的服务(图片提供/Relais & Ch?teaux)

为了让罗莱夏朵的客人旅行到各地都能拥有难忘而独到的体验,除了饭店或餐厅内如管家般的细腻服务,罗莱夏朵还特别邀请成员以自己的诠释订制出本地旅游路线,称之为“幸福之路”(La Route du Bonheur)。2013年6月就由乐沐餐厅主厨陈岚舒推出针对亚洲客人的幸福之路,从基隆、九份、三义、日月潭再到澳门,陈岚舒说,这些是她与孩子一起旅行并留下幸福回忆的地方,现在推荐给国际旅客,希望大家都能从中享受人情美好。
 
现在《罗莱夏朵旅游指南》首度发行中文版,七百多页的精品旅游圣经,收录了520个会员饭店及餐厅的资讯,也可以下载 Relais & Châteaux APP,不但有当地天气预报、时间和地理位置,也可直接订房订位。
 
【info】Relais & Châteaux
网站:www.relaischateaux.com/en
 
 
● 延伸阅读:台北星空下 品尝米其林三星美味
http://www.tripass.net/article.php?op=articleinfo&articleid=8843
 

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