满足女孩的另一个胃! 大台中必吃甜点情报

优游网 > 旅游 发布于2022-07-03

导读: 甜点,永远装在女孩们的另一个胃,不论是蛋糕、冰淇淋、布丁还是手工饼干,女孩们总有办法在饱食之余,继续品尝这些甜滋滋、充满幸福感的美味点心。为...

文/MOOK景点家旅游生活网陈冠鑫整理报导
 
 
甜点,永远装在女孩们的另一个胃,不论是蛋糕、冰淇淋、布丁还是手工饼干,女孩们总有办法在饱食之余,继续品尝这些甜滋滋、充满幸福感的美味点心。为了满足喜爱甜点的读者群们,以下将介绍大台中地区必尝的甜点与店家,暑假有机会到台中旅游时,别忘了将这页找出来,好好享受甜蜜的幸福时光!
 

甜美而洋溢着幸福的梦幻滋味,让女孩们难以抗拒。(图片提供/墨刻编辑部)

chochoco巧克力专卖店

chochoco的老板将对于巧克力的喜爱,转化成为这家店的经营理念,使用最道地的比利时巧克力,适度融合法国巧克力,展现出让人尝一口就欲罢不能的浓醇巧克力。 店内的产品将巧克力的优点发挥地淋漓尽致,如口即化的生巧克力、微带烟熏味的小松露、尝得到坚果香味的榛果巧克力、小口却香浓的小布朗尼,或是仿佛喷浆火山般的火山熔岩,其中最热卖的,莫过于是店家的布朗尼蛋糕。其蛋糕的外观,是由糖与巧克力一起火烤出酥薄脆壳,蛋糕体则是扎实且湿润的巧克力,令人惊艳的外型,以及饱实的口感,在网络部落客中是获得一片好评。
 
【info】
地址:台中市五权西路一段122号
电话:04-2375-4848
 

美味的布朗尼是chochoco的招牌甜品,口感湿润带着迷人的甜味。(图片提供/墨刻编辑部)

明森宇治抹茶专卖店

隐身在美术馆对面绿园道之中的明森宇治抹专卖店,仿佛是走进京都条通中的日式庭园,各式各样的日本茶道茶碗、茶具、铁壶和小巧的罐装抹茶等等,浓缩展现日本茶文化之美。明森宇治所使用的上等抹茶须用春茶制作,在5月中旬采摘前20天就以薄纱覆盖茶园,经风冷干燥后的茶菁,摘去叶脉与茎制成薄叶,再以每分60转的石磨磨出绿色粉末,磨出平均粒径3微米的抹茶。店内最经典的,就属京都茶点叶子红豆,由玄米茶、抹茶粉和 碎绿豆仁做成的糕点里,包里口味清淡的红豆馅,不使用任何油品,因此是采冷冻方式凝固,最佳赏味时间是置于室温十分钟后,尝来完美不黏口。抹茶冰淇淋、茶冻到霜淇淋,为了呈现最佳口感,使用不同的抹茶制成。其中制作霜淇淋时,为避免抹茶的颗粒影响滑顺感, 不只使用次高级抹茶粉,还特别经过一道隔水加热的工序。
 
【info】
地址:台中市西区存中街161巷1号
电话:04-2375-6262
 

宇治金时特别洒上玄米作为媒介,口感层次丰富,也成为店内热销冰品。(图片提供/墨刻编辑部)

I`s Gelato意大利冰淇淋

正统的Gelato义式冰淇淋是指乳脂肪8%以下,对身体有益的健康冰淇淋。而I’s Gelato意大利冰淇淋是中部推广健康饮食多年的皓福老师所开设的,除延续义式冰淇淋的健康概念外,跳脱将冰淇淋洒上多样配料的概念,改将冰淇淋作为基础料理的食材,再运用巧思加上米香、樱花虾等食材。
 
【info】
地址:04-2375-1699
电话:台中市西区五权西五街88巷46号
 

水果冰淇淋采用新鲜现切水果搭配两球冰淇淋,冰凉滋味无法挡,是解暑圣品。(图片提供/墨刻编辑部)

星野铜罗烧

创始店在大里市的星野铜罗烧,于公益路上开设台中市区唯一一家分店。星野创办人远卦日本东京本铺学艺,将最地道的铜罗烧带回到台中,并且完美的演绎出原始和风味的星野铜罗烧。制作铜罗烧的过程,每个步骤都严格控管,要求完美、慢工出细活的星野,甚至是红豆内馅的都要求步步扎实。将日本进口的红豆,花上一天细火慢熬,直到汤汁收干,煮出颗粒分明、绵细松软的红豆馅,搭配使用日本老糖做成的面皮,让铜罗烧吃起来格外香醇。铜罗烧馅料有原味、抹茶、咖啡和樱桃等四种,其中以散发淡雅茶香的抹茶口味最受欢迎。
 
【info】
地址:台中市西区公益路132号
电话:04-2326-6098
 

日本老糖做成的面皮,结合店内精心制作的馅料,尝来香醇浓郁。(图片提供/墨刻编辑部)

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