苗栗福菜文化节开锣 做客挤福菜、磨擂茶

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导读: 被列为客庄12大节庆活动之一的苗栗公馆客家福菜文化节,即日起至1月15日(日)在铜锣乡桐花公园登场,活动期间的每周六、日(14日选举投票日除...

文/刘佳雯整理报导

 

被列为客庄12大节庆活动之一的苗栗公馆客家福菜文化节,即日起至1月15日(日)在铜锣乡桐花公园登场,活动期间的每周六、日(14日选举投票日除外),民众可到现场报名体验挤福菜DIY的活动,每天限量800名,还提供2000份的福菜汤可免费品尝,以及擂茶体验、农特产品展售和艺文团体表演等活动,演出的重头戏则在15日下午举行,由荣兴客家采茶剧团演出收冬戏“八仙过海”。

苗栗公馆客家福菜文化节,即日起至1月15日(日)在铜锣乡桐花公园登场,民众可现场报名体验挤福菜DIY,将亲手腌制的福菜带回家。(图片提供/苗栗县-国际文化观光局)

为了迎接龙年的到来,今年的福菜文化节特地以“福气庆丰年”为主题。此外,桐花公园内的客家大院也展示了福菜的制作过程,包含种福、腌福及送福三个阶段,并展出芥菜、酸菜、福菜与梅干菜等不同的福菜成品,以及摄影名家谢其?的老照片,让民众感受浓浓的客家风情。

活动现场还有擂茶体验、农特产品展售和艺文团体表演等活动。(图片提供/苗栗县-国际文化观光局)

苗栗县公馆乡种植芥菜的面积约30公顷、年产量约250万台斤,是全国客家庄最大的福菜产地,素有“福菜的故乡”之称,去年举办的首届全国客家福菜节文化节,缔造了“千人踏咸菜”的吉尼斯世界纪录,不仅福菜热卖,也成功创造福菜的多元价值,今年的活动也秉持这样的精神,欢迎各地的民众来苗栗作客,体验客家的生活文化。

 

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