云南小粒种植基地在哪?云南小粒咖啡豆品种产季历史市场

优游网 > 旅游 发布于2022-07-04

导读: 纵观全球,咖啡豆一般是以产地、产区、庄园甚至是咖啡树种命名的。而我们自己的咖啡则叫云南小粒,这是为什么呢?云南小粒,可以分为云南和小粒。根据农业部的数据,中国咖啡种植面积99.22%在云南省(2018

纵观全球,咖啡豆一般是以产地、产区、庄园甚至是咖啡树种命名的。而我们自己的咖啡则叫云南小粒,这是为什么呢?

云南小粒,可以分为云南和小粒。根据农业部的数据,中国咖啡种植面积99.22%在云南省(2018 年),因此云南是中国咖啡的一个大产区。


而小粒咖啡指的是咖啡的一个品种,叫阿拉比卡。因种子颗粒较小,因此又叫小粒种咖啡。


二者结合起来,其实也是表达了云南咖啡的意思,强调云南咖啡是阿拉比卡种咖啡。而我们都知道,当今世界上风味好商业价值高的咖啡品种是阿拉比卡种。所以云南强调自己是阿拉比卡小粒种,其含义是很明显的——云南咖啡,好咖啡。


那么是不是意味着云南咖啡的品种就是阿拉比卡,而没有栽种其他品种的咖啡呢?根据目前的公开的信息,云南主要栽培卡蒂姆系列品种,少量种植有铁皮卡、波旁等品种。


因此,虽然云南咖啡得以广泛种植在怒江、澜沧江、红河、金沙江等流域海拔 500~1800 米之间的地带。目前,云南咖啡主要种植在保山、德宏、普洱、 临沧、西双版纳、怒江、文山、大理8 个州市。每年10月份,云南咖啡便进入2020/21年度产季,而11月进入新产季的采摘期。



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