类似花魁的咖啡豆有哪些推荐 花魁咖啡豆产地风味描述介绍

优游网 > 旅游 发布于2022-12-03

导读: 花魁咖啡豆和瑰夏咖啡豆一样吗?当然不是了,首先他们的品种就不一样了,前者是埃塞俄比亚的原生种,而瑰夏咖啡豆则是以瑰夏品种。那么花魁咖啡为什么会和瑰夏沾上关系呢?其实原因很简单,这一切都源于咖啡人对优质

花魁咖啡豆和瑰夏咖啡豆一样吗?当然不是了,首先他们的品种就不一样了,前者是埃塞俄比亚的原生种,而瑰夏咖啡豆则是以瑰夏品种。那么花魁咖啡为什么会和瑰夏沾上关系呢?


其实原因很简单,这一切都源于咖啡人对优质咖啡的热爱与追求。首先花魁最早出现在2017年,花魁的原身是2017年TOH生豆大赛中的日晒组冠军,一款来自DW公司旗下罕贝拉的日晒咖啡豆。

花魁形象

国内的咖啡人关注到这支豆子,不仅引进了国内,同时还被咖啡师选中,用来参加咖啡冲煮大赛。那个时候,瑰夏咖啡已经闻名天下数十载,各项咖啡赛事大家普遍使用的是瑰夏咖啡。而李建飞咖啡师使用这款咖啡豆战胜了许多选手的瑰夏豆,并夺得了2017年世界咖啡冲煮大赛中国区的亚军。这意味着什么呢?这是一支比瑰夏更优异的咖啡豆,震惊了整个咖啡圈。(当然夺得第二名其实不仅仅是豆子的因素,但是不妨碍人们将之放大)

花魁5

既然出现了这么一支媲美瑰夏咖啡的豆子,那必须得有一个能够媲美瑰夏的名字,而瑰夏的英文拼写为「gesha/geisha」,这由于日语中的艺伎「芸者/げいしゃ」读音相近,所以港澳台地区也会把瑰夏咖啡称为艺伎咖啡。那么在艺伎中最出色的被称为「花魁」,意为艺伎之首。正正符合那次的比赛结果,所以2017年的TOH日晒冠军豆在中国也被称为「花魁咖啡豆」。花魁咖啡豆与瑰夏咖啡豆的联系也仅仅在这而已。


有朋友可能会很糊涂,那为什么现在gesha/geisha又叫瑰夏呢?2006年左右,咖露梦咖啡的袁先生第一次把巴拿马Gesha进口到中国,花香水果各种爆炸的风味,但是一直没有中文名字,而袁先生就把Gesha命名为「瑰夏」,翻译信达雅,一直沿用至今。



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