洪都拉斯咖啡豆风味特点口感 山区生产咖啡有哪些优势气象灾害

优游网 > 旅游 发布于2024-05-26

导读: 洪都拉斯是近几年非常流行的咖啡产国,咖啡主要种植在山区,而这里的咖啡产业发展有自己独特的定位,荔枝兰咖啡和雪莉咖啡豆久盛不衰,其酒桶发酵的处理方式给人留下了深刻的印象。洪都拉斯作为一个美洲国家,咖啡风

洪都拉斯是近几年非常流行的咖啡产国,咖啡主要种植在山区,而这里的咖啡产业发展有自己独特的定位,荔枝兰咖啡和雪莉咖啡豆久盛不衰,其酒桶发酵的处理方式给人留下了深刻的印象。

 

洪都拉斯 雪莉 地图


洪都拉斯作为一个美洲国家,咖啡风味中带有经典的美洲咖啡味道,咖啡风味基调多为柑橘夹杂可可,同时整体平衡馥郁。与哥伦比亚的精品级别的水洗咖啡豆有相似之处,但咖啡产量与品质一直难以赶超哥伦比亚,而近几年洪都拉斯这支异军突起,主要是其独特的酒桶处理方式,以雪莉酒桶发酵咖啡豆为经典代表。

0洪都拉斯雪莉

酒桶发酵的过程并不复杂,咖啡果实在采收过后将其去除果皮果肉,放进橡木酒桶中做低温发酵,咖啡豆也因此获得了不常见的酒韵。前街咖啡这支洪都拉斯咖啡豆就是以雪莉酒桶做低温发酵,从而获得了香草、奶油、焦糖般的气息。

洪都拉斯和萨瓦尔多接壤,这两个国家国土走向和维度基本一致,在咖啡产业发展上也很有共性,这两个国家的咖啡庄园对自己的定位十分清晰,依靠清晰的策略,扬长避短,实现了较为快速的发展。

当然,也有一些业内人士批评,认为特殊处理的咖啡豆不算是精品咖啡,在这一点上争议不停,也给洪都拉斯带来了十足的流量。当然啦,对咖啡爱好者来说,好喝是第一位的。特殊处理的咖啡豆蔚然成风,某种程度也是我们用脚投票的结果~


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

非洲国家马拉维咖啡产区咖啡品种介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如马拉维。马拉维Malawi马拉维共和国(RepublicofMala

发布于05月25日

产量接近历史最低点!哥斯达黎加咖啡产业危机

在近段时间,哥斯达黎加咖啡产业的发展一直遭遇困境,遇到不少问题,近日美国农业部发布哥斯达黎加咖啡行业的近半年状况。目前,据报告中指出,哥斯达黎加咖啡在2024/25年度咖啡产量将达到118.5万袋(6

发布于05月24日

北美洲海岛国家古巴咖啡产区品种介绍

提到海岛咖啡,很多人会想到牙买加蓝山或者夏威夷科纳咖啡,而在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。古巴C

发布于05月24日

近4000美元!罗布斯塔咖啡期货价格再次上涨

在今年4月,咖啡期货价格疯狂飙升,尤其是罗布斯塔咖啡豆,甚至创下纪录最高点至4399美元/吨。当时,罗布斯塔期货价格会上升,皆因越南遭遇干旱天气导致的减产,据越南咖啡和可可协会报告称,2024/25年

发布于05月23日

北美洲国家多米尼加咖啡产区种植品种介绍

在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。多米尼加Dominican多米尼加共和国(TheDominica

发布于05月23日

亚洲国家东帝汶咖啡产区咖啡品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。其中东帝汶虽然国土面积不大,知名度较低,但是也出产不少优质的咖啡。东帝汶Timor-Leste东帝汶民主共和国(Democratic

发布于05月20日

产量将增加12.3%!印尼咖啡产业有望恢复

近日,印度尼西亚发出咖啡报告,据报告表示,印度尼西亚在2023年期间受厄尔尼诺现象导致干旱,使2023/24年底咖啡产量只得970万袋。在2024年头也遭受洪水、山体滑坡、火山爆发等一系列的自然灾害,

发布于05月20日

又来一个拉尼娜!咖啡产量和价格影响因素+1

近日,极端天气持续影响全球,其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示,2023年全年是厄尔尼诺年,在次年通常会导致全球气温上升,导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计,未来两个月赤道中东太平洋海温

发布于05月19日

已致289人死亡!洪灾重创肯尼亚农产业

据气象部门报道,在去年形成的厄尔尼诺现象预计在今年4月结束,但需要到6-7月才能真正的减弱,所以目前仍然影响着多个咖啡生产国。而在东非地区,多个国家遭遇暴雨天气,并引发严重的洪水侵袭,导致大量人员伤亡

发布于05月18日

亚洲国家泰国咖啡产区种植品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。泰国Thailand泰王国(TheKingdomofThailand)位于中南半岛中南部,东南临太平洋泰国湾,西南临印度洋安达曼海。

发布于05月18日

南美洲国家玻利维亚咖啡产区种植品种介绍

南美洲是一个多元化的大陆,拥有丰富的自然资源因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、玻利维亚等国。玻利维亚Bolivia多民族玻利维亚国(EstadoPlurinacionalde

发布于05月17日

旱情持续!未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口

近段时间,全球咖啡价格随着多国天气好转、出口量增加以及国际库存回升而出现暴跌。在早前4月,由于越南遭受干旱,导致越南水资源缺乏,主要的咖啡产区受到高温的严重影响,还出现咖啡树枯萎等情况,导致产量下降,

发布于05月17日

危地马拉报告称将扩大咖啡种植面积,但仍困难重重

近日,危地马拉国家咖啡协会(Ancafé)发布称,在去年计划整理一套全面的地理调查,重新绘制危地马拉咖啡地图。目前,根据Ancafé绘制的新咖啡地图显示,目前共有251265公顷的咖啡种植园较为稳定,

发布于05月16日

南美洲国家委内瑞拉咖啡产区种植品种介绍

在南美洲,这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、委内瑞拉等国,其中委内瑞拉的知名度较低,但仍能产出优质的咖啡。委内瑞拉Venezuela委

发布于05月16日

同期增长53%!巴西4月咖啡出口保持强劲

近日,巴西咖啡出口商会Cecafe公布巴西4月出口状况。在今年4月,巴西出口了422.2万袋60公斤咖啡,表现强劲,创了本月纪录,出口量比去年同期增长了53.3%,超过了2021年4月的表现。另外,由

发布于05月15日

非洲中部国家刚果(金)咖啡产区品种介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如罗布斯塔品种的发源地刚果(金)。刚果(金)Congo刚果民主共和国(

发布于05月15日

政府正式接手FNC!哥伦比亚咖啡产业迎来重大改革

近段时间,哥伦比亚咖啡产业正面临一系列的挑战和威胁,包括价格、天气、政治制度等。除了天气问题外,哥伦比亚咖啡最大问题是在于政府的制度。早前哥伦比亚咖啡种植者委员会(FNC)对政府做出控诉,认为政府并没

发布于05月13日

北美洲国家墨西哥咖啡产区种植品种介绍

在北美洲,拥有不少知名的咖啡生产国,如危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加、牙买加等,其中墨西哥相对其他咖啡产国的知名度要低一些,但在近几年也有不错的表现。墨西哥Mexcio墨西哥合众国(UnitedMexi

发布于05月13日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]