世界咖啡研究组织(WCR)是一家非营利性的农业研究机构,通过在农业方面的研发,提高咖啡的产量、质量、气候适应性以及农民的生活条件,与来自世界各地的200多家咖啡公司一起合作,为不同的咖啡产地建立多样化、可持续发展的基础。
WCR认为培育优良的咖啡品种对于咖啡行业的未来很有帮助,面对全球气候危机,咖啡行业需要一种不同的的方法来协调和实施咖啡育种。
咖啡种植属于农业范畴,进行科学研究,培育优良的咖啡品种可以提高原产地在市场上的竞争力。这些研究通常由当地的咖啡研究所单独进行,尽管他们付出了巨大的努力,但这些独立的国家研究项目难免会遇到很多困难:研究专家老龄化、育种方式过时,甚至面临资金短缺。咖啡行业的可持续性、质量和供应量难以得到保障。
而Innovea网络采用了全球协作的方法,不同国家的研究人员可以在此进行联系,共享信息,这样可以取得独立进行的研究项目中不可能取得的成果。该网络汇集了广泛多样的咖啡遗传物质,并在不同的环境中对咖啡品种进行评估。这个网络可以使参与国家不受限制地获得新的植物遗传物质,学习现代育种方法。
WCR认为,如果将现代的育种方法运用在咖啡上,咖啡品种的遗传效益将获得显著提升,这可以帮助咖啡行业解决多个问题。例如,它将为咖啡品种带来更高的抵抗主要病虫害的能力,以此减少对农药的需求;可以让高质量的咖啡在低海拔地区得以生存,扩大未来在高温情况下生产咖啡的潜力;现代育种方法还可以培育在广泛的环境下具有高产量和稳定性的咖啡品种。
目前,Innovea全球咖啡育种网共有9个参与国(哥斯达黎加、美国、印度、印度尼西亚、肯尼亚、墨西哥、秘鲁、卢旺达和乌干达)。参与国负责开发和发布针对当地条件和市场需求量身定制的品种。培育优良品种需要长期的努力,部分国家最早可以在2033年发布新品种,大多数国家需要更长的时间。
该网络利用WCR位于哥斯达黎加的育种工厂集中进行基因组的选择和重组,以需求导向为原则,确保成品品种是农民想要种植的,同时也是烘焙商和消费者想要购买的品种。
培育出的种群会被分配到世界各地的研究站进行性能测试和记录,汇总的全球性能数据会表明哪些品种在各种气候条件下具有稳定的性能。然后将表现最稳定的咖啡种子交给农民,并可用于随后的育种,以增加气候适应性。
Innovea全球咖啡育种网络为咖啡生产国获得先进的育种技术和具有气候适应性的种子提供了一种新的途径,咖啡生产国能够共同努力,不断开发更好的咖啡品种,以满足农民和市场的独特需求。