巴布亚新几内亚位于太平洋西南不。西与印度尼西亚的伊里安查省接壤，南隔托雷斯海峡与澳大利亚相望。也是个群岛国家，全境共有600多个岛屿。
巴布亚新几内亚海拔1000米以上属山地气候，其余属热带气候。5-10月为旱季，11-4月为雨季，沿海地区年均气温在21-32℃，山地地区则要在低5-6℃，年平均降雨量2500毫米。
咖啡种植早在19世纪90年代便开始了，但最初并未视作商业产品。到了1926年，成立了18座咖啡庄园，当时使用的还是来自牙买加蓝山咖啡（Blue Mountain）的种子，引进后该种子很好的适应了环境，因此巴布亚新几内亚还被称为“小蓝山”。到了1928年，咖啡产业才开始蓬勃发展。20世纪50年代，咖啡产业园了结构性成长，更多基础设备的开始兴建。另一波更长足的发展在20世纪70年代，因巴西咖啡产量下降，那时候政府提供了一系列方案，鼓励小型农场转为共同合作社经营。到了20世纪80年代，产业结构开始改变，重心也开始分散。之后经历咖啡价格下跌，许多庄园陷入财务危机。相较之下，小农受市场波动较小，得以继续生产咖啡。如今该国95%的生产者皆为小农，生产全国95%的咖啡，且都是阿拉比卡品种。
巴布亚新几内亚的多数咖啡豆产自高地省，虽然其余地区都有种植咖啡，但是产量较少。主要种植波旁、铁皮卡品种，采收期在4月-9月。
东高地省市巴布亚新几内亚第二大的咖啡生产省份，位于该国中部。岛上拥有一座跨越全区的山脉，东高地就是此山脉的一部分。种植海拔在400-1900米，
这是该国主要和最大的咖啡生产省，咖啡种植在区内首府Mount Hagen周围，城市名称源自一座古老的休眠火山。这里的海拔在1000-1800米。前街目前入手的天堂鸟庄园咖啡豆就是出产于此区，铁皮卡品种，使用水洗处理，拥有焦糖、可可、杏仁风味，口感平衡丝滑。
吉瓦卡位于巴布亚新几内亚中部，瓦吉河穿过吉瓦卡蒂主要山谷，两边是陡峭的火山和山脊。海拔在1400-2000米，这里主要种植铁皮卡、波旁、新世界。
钦布省市山区内陆的省份，产量相对较低，仅占全国咖啡产量的7%，这里海拔有1300-1900米。
巴布亚新几内亚的咖啡按瑕疵数分级，一共有12级。
