埃塞俄比亚瑰夏村发展史、瑰夏品种、瑰夏村金标和红标瑰夏介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-05-24

导读: 瑰夏品种最初是在20世纪30年代从埃塞俄比亚的咖啡林中收集的。从那里送往坦桑尼亚的Lyamungu研究站,然后在1953年被带到哥斯达黎加的CentroAgronómicoTropicaldeInve

瑰夏品种最初是在20世纪30年代从埃塞俄比亚的咖啡林中收集的。从那里送往坦桑尼亚的Lyamungu研究站,然后在1953年被带到哥斯达黎加的Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza(热带农业研究与高等教育中心CATIE),但是被记录为T2722。在人们认识到该品种对咖啡叶锈病的耐受性后,于20世纪60年代通过CATIE分发到巴拿马种植。但是由于该品种植物的树枝很脆弱,并不受农民青睐,所以没有广泛种植。直到2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加BOP竞赛和竞标。异常高的分数令该豆名声大起。

图片

但是除了巴拿马外,哥斯达黎加、哥伦比亚等国家都有种植瑰夏,但是说到瑰夏,就不得不提埃塞俄比亚的瑰夏村庄园了。

瑰夏村庄园Gesha Village Coffee Estate
2007年,导演Adam Overton和摄影师妻子Adam Samuel在为埃塞俄比亚政府拍摄关于埃塞咖啡的纪录片过程中,接触了位于埃塞俄比亚最西部,靠近南苏丹的班奇玛吉(Bench Maji)地区,在该地区发现了戈里瑰夏森林(Gori Gesha Forest),因此有创立自己的咖啡庄园和品牌的想法。2009年,他们遇到了骡子庄园主、BOP评委Willem Boot,而Willem Boot的想法也为Overton夫妇提供了契机,回到埃塞俄比亚,寻找瑰夏的出生地,最后来到了班奇玛吉,该地区有许多地方被称为Gesha村,可能是最原始瑰夏的区域。他们在庄园周边的森林内寻找,结果他们寻找到了野生瑰夏,后来也得知这里是瑰夏第一次被发现的地方。于是他们从原生瑰夏上采集种子,从中筛选,然后在瑰夏村进行种植。并决定把庄园建立在此,位于戈里瑰夏(Gori Gesha)森林约12英里处的475公顷的咖啡农场,并命名Gesha Village Coffee Estate。

图片


瑰夏村有三个品种,Gesha1931与Gori Gesha以及Illubabor。

Gesha1931(G31)追溯到瑰夏来源是在1931年英国边界从埃塞俄比亚的瑰夏森林一同被采集,几经转折去到巴拿马。后来Adam Overton和Willem Boot在庄园附近寻找到的原生种瑰夏从基因对比上非常接近巴拿马瑰夏的品种,因此命名为瑰夏1931

Gori Gesha(GG)的发现则是在2011年,Adam夫妇建立瑰夏村庄园后,在12英里外的戈里瑰夏森林(Gori Gesha)发现一支很像瑰夏的豆种,由于上在戈里瑰夏森林里发现的,所以命名为戈里瑰夏「Gori Gesha」。

图片

Illubabor Forest 1974 (IF)被发现于1974年在Illubabor森林的一次考察中,后由埃塞俄比亚研究中心研发出一具有抗体之品种。

瑰夏村共划分八大地块,且每个地块只种植一个品种,因此可以通过地块识别品种。oma、surma、narsha地块种植瑰夏1931,bangi、shewa-jibabu、shaya地块种植戈里瑰夏,最后gaylee、dimma地块就是种植Illubabor。

图片

图片

原本的埃塞俄比亚没有庄园,Adam夫妇在开瑰夏村庄园的时候把巴拿马咖啡庄园的经营模式搬此地。因此瑰夏村庄园也有分地块划分且地块编号详尽,方便后期管理和溯源。而在分级方面拥有竞标批次,占瑰夏村全年产量的3.7%,仅能在瑰夏村咖啡庄园全球竞标获得。金标批次是仅次于竞标的标次,占该庄园全年产量的5%。而红标批次则仅次于金标,杯测分数需超过88分,也是性价比较高的单品批次。还有一个绿标批次,只提供溯源消息但没有杯测分数要求。最后还有个查卡批次,是瑰夏拼配,使用庄园内的三个瑰夏品种并混合地块,即戈里瑰夏、瑰夏1931和Illubabor。 

图片


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

近4000美元!罗布斯塔咖啡期货价格再次上涨

在今年4月,咖啡期货价格疯狂飙升,尤其是罗布斯塔咖啡豆,甚至创下纪录最高点至4399美元/吨。当时,罗布斯塔期货价格会上升,皆因越南遭遇干旱天气导致的减产,据越南咖啡和可可协会报告称,2024/25年

发布于05月23日

北美洲国家多米尼加咖啡产区种植品种介绍

在加勒比海有众多岛屿,这些岛屿的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,所以目前加勒比海区域有多个咖啡产国,如牙买加、古巴、海地、多米尼加等。多米尼加Dominican多米尼加共和国(TheDominica

发布于05月23日

亚洲国家东帝汶咖啡产区咖啡品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。其中东帝汶虽然国土面积不大,知名度较低,但是也出产不少优质的咖啡。东帝汶Timor-Leste东帝汶民主共和国(Democratic

发布于05月20日

产量将增加12.3%!印尼咖啡产业有望恢复

近日,印度尼西亚发出咖啡报告,据报告表示,印度尼西亚在2023年期间受厄尔尼诺现象导致干旱,使2023/24年底咖啡产量只得970万袋。在2024年头也遭受洪水、山体滑坡、火山爆发等一系列的自然灾害,

发布于05月20日

又来一个拉尼娜!咖啡产量和价格影响因素+1

近日,极端天气持续影响全球,其主要是受厄尔尼诺的影响。多位气象专家表示,2023年全年是厄尔尼诺年,在次年通常会导致全球气温上升,导致极端气候事件频发和强度增加。根据预计,未来两个月赤道中东太平洋海温

发布于05月19日

已致289人死亡!洪灾重创肯尼亚农产业

据气象部门报道,在去年形成的厄尔尼诺现象预计在今年4月结束,但需要到6-7月才能真正的减弱,所以目前仍然影响着多个咖啡生产国。而在东非地区,多个国家遭遇暴雨天气,并引发严重的洪水侵袭,导致大量人员伤亡

发布于05月18日

亚洲国家泰国咖啡产区种植品种介绍

在亚洲,有许多的咖啡产国,如老挝、印度尼西亚、东帝汶、中国和泰国等。泰国Thailand泰王国(TheKingdomofThailand)位于中南半岛中南部,东南临太平洋泰国湾,西南临印度洋安达曼海。

发布于05月18日

南美洲国家玻利维亚咖啡产区种植品种介绍

南美洲是一个多元化的大陆,拥有丰富的自然资源因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、玻利维亚等国。玻利维亚Bolivia多民族玻利维亚国(EstadoPlurinacionalde

发布于05月17日

旱情持续!未来罗布斯塔将有270万袋供应缺口

近段时间,全球咖啡价格随着多国天气好转、出口量增加以及国际库存回升而出现暴跌。在早前4月,由于越南遭受干旱,导致越南水资源缺乏,主要的咖啡产区受到高温的严重影响,还出现咖啡树枯萎等情况,导致产量下降,

发布于05月17日

危地马拉报告称将扩大咖啡种植面积,但仍困难重重

近日,危地马拉国家咖啡协会(Ancafé)发布称,在去年计划整理一套全面的地理调查,重新绘制危地马拉咖啡地图。目前,根据Ancafé绘制的新咖啡地图显示,目前共有251265公顷的咖啡种植园较为稳定,

发布于05月16日

南美洲国家委内瑞拉咖啡产区种植品种介绍

在南美洲,这里的土壤和生长条件都非常适合种植咖啡,因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、厄瓜多尔、巴西、秘鲁、委内瑞拉等国,其中委内瑞拉的知名度较低,但仍能产出优质的咖啡。委内瑞拉Venezuela委

发布于05月16日

同期增长53%!巴西4月咖啡出口保持强劲

近日,巴西咖啡出口商会Cecafe公布巴西4月出口状况。在今年4月,巴西出口了422.2万袋60公斤咖啡,表现强劲,创了本月纪录,出口量比去年同期增长了53.3%,超过了2021年4月的表现。另外,由

发布于05月15日

非洲中部国家刚果(金)咖啡产区品种介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如罗布斯塔品种的发源地刚果(金)。刚果(金)Congo刚果民主共和国(

发布于05月15日

政府正式接手FNC!哥伦比亚咖啡产业迎来重大改革

近段时间,哥伦比亚咖啡产业正面临一系列的挑战和威胁,包括价格、天气、政治制度等。除了天气问题外,哥伦比亚咖啡最大问题是在于政府的制度。早前哥伦比亚咖啡种植者委员会(FNC)对政府做出控诉,认为政府并没

发布于05月13日

北美洲国家墨西哥咖啡产区种植品种介绍

在北美洲,拥有不少知名的咖啡生产国,如危地马拉、巴拿马、哥斯达黎加、牙买加等,其中墨西哥相对其他咖啡产国的知名度要低一些,但在近几年也有不错的表现。墨西哥Mexcio墨西哥合众国(UnitedMexi

发布于05月13日

非洲国家乌干达咖啡产区种植品种介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲拥有不少咖啡产国,且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多不容小觑的咖啡产国,如不断发展的乌干达。乌干达Uganda乌干达共和国(TheRepubl

发布于05月12日

非洲洪灾!埃塞西达摩等产区农田遭遇大洪水

近段时间,极端天气持续影响全球,在非洲也同样受到侵袭,东非多国都遭遇强降雨天气,并引发洪水。昨日,国际气候监督机构发出警告称,气候波动而引发的洪水灾难导致在东非有60多万人流离失所。并且在未来几周,进

发布于05月12日

汇率下跌、红海危机 越南咖啡价格回涨至4000美元

在4月下旬,咖啡期货价格不断上涨,罗布斯塔咖啡期货价格甚至创下纪录最高点,一度达4339美元/吨,由此产生的连锁效应也推高了阿拉比卡期货价格。在5月初,巴西和越南两个咖啡最大产国发布了4月咖啡出口报告

发布于05月11日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]