卡杜拉品种、卡蒂姆、卡杜艾、哥斯达黎加95、Lempira品种介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-02-29

导读: 波旁Bourbon是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡品种之一,因种植在高海拔地区并且拥有卓越的品质而闻名。而卡杜拉Caturra就是波旁种的自然突变。而卡杜拉的命名源自自瓜拉尼语,意思为“小”,其因卡

波旁Bourbon是咖啡文化和遗传上最重要的阿拉比卡品种之一,因种植在高海拔地区并且拥有卓越的品质而闻名。而卡杜拉Caturra就是波旁种的自然突变。而卡杜拉的命名源自自瓜拉尼语,意思为“小”,其因卡杜拉具有单基因突变,导致植物生长更小。随着咖啡业的不断发展,卡杜拉经过不断移植、突变、交配,也孕育出好多品种。

图片

卡蒂姆Catimor(T8667)

卡蒂姆Catimor是帝汶种Timor和卡杜拉Caturra之间的杂交,出来了第一代F1种杂交品种组,就是卡蒂姆Catimor。代号为T8667,但还需要透过选育来定性,因此卡蒂姆不是一个品种,而是一个有相似血统的品种组。卡蒂姆品种的特点是高产量且拥有耐叶锈病等特点,并且可以种植在海拔较低地区,但是容易受鸡眼(Ojo de Gallo)的真菌病影响。目前在哥斯达黎加、洪都拉斯、萨尔瓦多以及中国云南等地种植。

图片

卡杜艾Catuai

卡杜艾Catuai是由高生产力的新世界Mundo Novo和卡杜拉Caturra之间的杂交品种。是由巴西坎皮纳斯的圣保罗州农艺院(IAC)制作的品种。卡杜艾拥有生产力高,体积小等特点,因此可以密集的种植,但是却不够卡杜拉密集。因其特点,目前卡杜艾在巴西、洪都拉斯、危地马拉等咖啡种植国都有种植。

图片

哥斯达黎加95Costrica95/伦皮拉Lempira/卡蒂斯Catisic

这些品种就是卡蒂姆品种组在各国通过对T8667,即卡蒂姆品种组进行的选育定性品种。哥斯达黎加CATIE通过选育选出哥斯达黎加95Costrica95,该品种特点就是产量高以及适合在低海拔的酸性土壤以及含铝的土壤种植,但是容易受叶锈病和鸡眼真菌病影响。

而Lempira是洪都拉斯IHCAFE选育定性的,该品种的特点和Costrica95一样。而Catisic则是萨尔瓦多选育定性的品种,该品种特点与Costrica95一样,但是Catisic拥有对咖啡叶锈病的抗性。

图片

当然前进咖啡也有入手卡杜拉品种的咖啡,来自哥伦比亚桑坦德产区的大树庄园玫瑰谷咖啡豆。前街咖啡的玫瑰谷咖啡豆是使用厌氧水洗的处理法,前街咖啡用V60,1:15的比例冲煮后,有玫瑰花香,入口有水蜜桃、蔓越莓、酒心巧克力风味,口感顺滑。


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

巴拿马咖啡豆|波奎特产区翡翠庄园绿标水洗瑰夏介绍

说到咖啡,不得不提到瑰夏,在2004年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和竞标,并以优异的成绩和拍卖价格使得庄园与瑰夏品种一举成名。在近年来,瑰夏一直是世界上最受欢迎的品种之一,该品种

发布于02月27日

肯尼亚咖啡豆|SL28、SL34品种锡卡产区阿萨莉亚K72咖啡豆介绍

说到咖啡,在世界各大洲多个国家均有种植咖啡。而非洲,可以说是咖啡里最重要的组成部分,除了拥有公认的咖啡发源地埃塞俄比亚外,还有很多国家有种植咖啡,如肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中肯尼亚可以说是非洲著

发布于02月26日

哥伦比亚咖啡豆|蕙兰产区分界线庄园希爪咖啡豆介绍

说到咖啡,就不得不提到哥伦比亚,哥伦比亚是继巴西和越南之后的第三大咖啡生产国,也是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国。因其优雅的地理条件和气候条件,使得哥伦比亚生产出高质量的咖啡。哥伦比亚位于南美洲北部

发布于02月25日

多国发布报告称咖啡产量增长,咖啡出口方面表现良好

近日,据纳斯达克网报道,近期咖啡价格开始回落趋势,罗布斯塔咖啡价格开始回落,阿拉比卡价格相对稳定。罗布斯塔咖啡价格开始回落主要在于越南和巴西方面,虽然,越南受到干旱的影响,越南农业部预测2023/24

发布于02月24日

欧洲咖啡贸易集团ECF希望欧盟推迟无森林砍伐法EUDR

在去年6月,欧盟推出了无森林砍伐计划(EUDR),要求任何个人或企业不能在欧盟市场销售涉及森林砍伐的产品,其中包括咖啡、可可等,但是此举引起不少问题。近日,据彭博社报道,一个著名的欧洲咖啡行业贸易组织

发布于02月23日

哥伦比亚咖啡产区,蕙兰产区入门精选水洗咖啡豆介绍

说起哥伦比亚咖啡,在全球咖啡市场上的知名度很高,目前还是世界第三大咖啡生产国,仅次于巴西和越南,在阿拉比卡品种的生产量方面排名第二。哥伦比亚位于南美洲西北部,地处热带,境内境内分为东部平原区和西部山地

发布于02月20日

哥斯达黎加政府将提高咖啡收获工人公平的补偿和福利

近日,据《国家报》称,数千名移民咖啡收获者现在将获得工伤事故保险,并增加了2021年启动的疾病和生育保险计划。皆因移民工人占哥斯达黎加季节性收获工人的75%以上。咖啡作为哥斯达黎加经济的长期堡垒,咖啡

发布于02月19日

埃塞俄比亚咖啡产区 耶加雪菲科契尔水洗咖啡豆介绍

说到咖啡,不得不提到埃塞俄比亚,埃塞俄比亚拥有悠久的咖啡历史,还是公认的咖啡发源地。并且咖啡品种繁多,根据估计,如今埃塞俄比亚有10000到15000种咖啡品种,但大多数尚未进行正式的遗传鉴定。埃塞俄

发布于02月19日

巴拿马沃肯产区,90+公司Ninety Plus瑰夏庄园Eleta介绍

在2005年,翡翠庄园使用瑰夏品种参加最佳巴拿马(BOP)竞赛和竞标。异常高的分数令该豆名声大起,还打破了当时咖啡豆拍卖价格记录,售价超过20美元/榜。自此,巴拿马咖啡在全球咖啡市场逐渐提升知名度,因

发布于02月18日

危地马拉咖啡豆,安提瓜产区拉米妮塔花神咖啡豆介绍

在咖啡种植带里,而美洲地区正好处在咖啡种植带里,在北美洲拥有不少出名的咖啡种植国家,例如巴拿马、洪都拉斯、哥斯达黎加、危地马拉等,而其中危地马拉作为全球第九大咖啡生产国,以高质量的高山极硬豆而闻名。危

发布于02月17日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]