近日，国际咖啡组织（ICO）发布，咖啡综合价格2024年1月平均价格指数为1.76美元/磅，1月价格在1.71美元至1.85美元之间波动，相比去年12月上涨了0.4%。但罗布斯塔价格指数创了30年以来最高水平，达1.48美元/磅。罗布斯塔咖啡价格指数创下纪录，皆因供应危机，尤其是亚太地区的罗布斯塔咖啡产国。另外红海问题也有不少影响。

在越南，当地中央高地咖啡的预期价格再次回升至7700万至7900万越南盾/吨，并且当地贸易商表示，当地咖农不愿出售手中的咖啡豆，希望能在更高价格的时候出售。另外因不少贸易商以与买家签订了预售合约，逼于无奈只能加价购入咖啡豆，因此咖啡价格可能会突破8000万越南盾大关。

而在印度尼西亚，近期受到天气以及地震和火山活动影响，近日据印尼地质灾害技术研究开发中心发布，印度尼西亚多座火山相继喷发，其中包括位于爪哇岛东部最活跃火山之一的默拉皮火山，该情况导致了咖啡产量减少。

另外就是红海问题持续，因胡塞武装组织袭击途径苏伊士运河的船只，很多航海公司在12月已经开始选择停运以及绕道好望角。但因此在运输成本和时间都大幅增长，受影响严重的欧亚航线沿线的集装箱运费上涨了150%，并且由于改道将会有长达约三周的延误。所以很多贸易商减少在亚太地区购买咖啡，减少支出。

目前，只有巴西和哥伦比亚这两个国家近期的产量以及出口表现优异，才使得阿拉比卡咖啡价格波动较少。在巴西，虽然近几周的天气预测结果一般，部分产区降雨量减少，遇到干旱情况，但是阿拉比卡咖啡产量仍然是上升趋势，但罗布斯塔产量明确减少，并且有消息指出巴西生产商也不愿意出售罗布斯塔咖啡豆，尽管目前罗布斯塔咖啡价格保持高位。

另外，由于哥伦比亚比索恢复和化肥价格的下降，哥伦比亚咖啡价格开始稳定。并且天气条件的改善，预计2023/24作物年咖啡产量将增加约3%。并且南美洲多个咖啡产国表示天气条件稳定，产量都将有所改善并上升。不过，按照国际咖啡组织（ICO）预测，2023/24年全球咖啡产量将同比增长5.8%，达1.78亿袋，但同时全球咖啡消费量也将增长2.2%，达1.77亿袋，仍有盈余。