非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度，因非洲拥有不少咖啡产国，且非洲国家埃塞俄比亚是公认的发源地。还有很多咖啡产国，如赞比亚。
赞比亚Zambia
赞比亚共和国（The Republic of Zambia）是非洲中南部的一个内陆国，与刚果（金）、坦桑尼亚、马拉维、莫桑比克、津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚以及安哥拉共9个国家接壤，国土面积752614平方公里。
赞比亚国旗呈长方形，旗面为绿色，右下方的竖方形有红、黑、橙三个平行相等的竖长条相连而成，其上方为一种展翅的雄鹰。其中绿色象征国家的自然资源，红色象征为自由而斗争，黑色代表赞比亚人，橙色象征国家的矿藏，展翅的雄鹰象征赞比亚的独立和自由。
赞比亚境内大部分地区为海拔1000-1500米高原，地势大致从东北向西南倾斜，主要分为五个区域，东北部东非大裂谷区，北部加丹加高原区，西南部卡拉哈里盆地区，东南部卢安瓜—马拉维高原区和中部卢安瓜河盆地区。
赞比亚属热带草原气候，温和凉爽，年平均气温在18-20℃之间。全年分三季，5-8月为干凉季，是大部分农作物收获季节，9-11月为干热季，该季平均气温较高，而12月至次年4月为温湿季节，全年降雨量集中在该季，降雨量由北部1400毫米向南递减至700毫米。土地肥沃，气候温和，适合咖啡等多种农作物生长。
咖啡产区
咖啡种植多数在穆钦加省（Muchinga），北方省（Northern）、卢阿普拉省（Luapula）、铜带省（Copperbelt）、卢萨卡省（Lusaka）和西北省（North-Western）。赞比亚当地以大庄园种植为主，种植的所有咖啡都是阿拉比卡咖啡品种，其种植大部分为卡蒂姆Catimor系列品种和SL28品种，采摘期为10月到3月。
北方省（Northern）：位于该国北部，与坦桑尼亚相连。穆钦加省（Muchinga）最早同属于北方省，在2011年第五任总统当选后新设的，该省处于加丹加高原，咖啡种植在1000-1500米之间，并且拥有多条河流，十分适合咖啡种植。
卢萨卡省（Lusaka）：该省位于赞比亚南部，也是赞比亚的首都，与津巴布韦相连，平均海拔约为1279米，是一个重要的工商业中心和农产品集散地，咖啡种植海拔在1200-1500米左右。
铜带省（Copperbelt）：位于中北部，大部分属于非洲中部加丹加高原东段，海拔基本1000以上，该省拥有铜为主的多金属矿物，并且由卡富埃河及其支流流贯全境，种植海拔在1000-1500米之间。
