埃塞俄比亚2024年TOH冠军咖啡产区介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-07-27

导读: 非洲位于东半球的西南部,地跨赤道南北,正处于咖啡种植带里,因此非洲有多个国家都有种植咖啡种植,如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地。因此,这些非洲国家在2000年

非洲位于东半球的西南部,地跨赤道南北,正处于咖啡种植带里,因此非洲有多个国家都有种植咖啡种植,如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达、坦桑尼亚等,其中埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地。

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因此,这些非洲国家在2000年成立了非洲精品咖啡协会AFCA,旨在帮助非洲咖啡产国发展咖啡贸易,并且提升咖啡品质。并且发起了一个东非收获季风味大赛East Africa Taste of Harvest Competition简称TOH,由非洲11个咖啡生产国举行的咖啡生豆杯测大赛,与国际上的卓越杯(COE)生豆比赛类似。

而TOH分为国家赛和非洲区决赛,以CQI和SAC生豆杯测评分标准为打分依据,而在国家赛的优胜者将可以代表国家产于到非洲区域决赛。

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今年早些时候,非洲精品咖啡协会AFCA与埃塞俄比亚咖啡和茶叶管理局合作,在埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴举办了2024年TOH比赛。

在今年埃塞俄比亚TOH比赛上,共有75间公司,212款阿拉比卡咖啡豆,其中45款水洗组,159款日晒组,还有8款蜜处理组。比赛将会评选出日晒组和水洗组的前5名,而蜜处理组评选出前3名。

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Testi Trading Plc公司

在这次日晒组里,获得冠军的Testi Trading Plc公司,是一家家族企业,是Faysel Abdosh先生在2009成立的,这个农场位于Sidama区,Bensa woreda, Bombe kebele, Durato村。该是埃塞俄比亚商品交易所(ECX)、非洲最佳咖啡协会(AFCA)、埃塞俄比亚咖啡出口商协会(ECEA)和埃塞俄比亚商会(ECC)的成员。

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该公司在埃塞俄比亚拥有315公顷土地,20个水洗站,一直遵循严格的分拣和筛选工作,提供高质量的水洗咖啡豆为主。

Eseham Trading plc 公司

而水洗组冠军是由Eseham Trading plc 公司取得,该公司位于古吉-罕贝拉Guji-Hambella,由 Ismael Hassan 和 Hamid Haseen 兄弟二人于 2014 年成立,目前公司共有 8个咖啡处理站分别位于 Guji咖啡产区下属的 Hambella、Uraga和 Kercha三个小镇,所在位置的海拔高度 2000-2300 米。本次获奖的 TOH 第一名水洗批次就是来自 Guji Hambella Bule Hamabal处理站。

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Yihonal Trading plc 公司

蜜处理组冠军是由Yihonal Trading plc 公司,该公司位于西达玛-阿比高娜 Sidama-Arbegona ,是由Duwancho 咖啡处理站生产的,是该地区周边Duwancho, Rumudamo, Bochesa 和Shamatanto 四个村庄的咖啡农合作社于 2019 年建立,这里共有213家咖啡农,除了种植咖啡树外,这里还种植香蕉、百香果等农作物。

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