肯尼亚|咖啡产区基里尼亚加多门处理厂介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-07-27

导读: 非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲国家埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,此外在还有很多出色的咖啡产国,例如埃塞俄比亚的邻国肯尼亚。肯尼亚kenya肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,与索马里

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲国家埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,此外在还有很多出色的咖啡产国,例如埃塞俄比亚的邻国肯尼亚。

肯尼亚kenya

肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,与索马里、坦桑尼亚、乌干达、埃塞俄比亚以及南苏丹为邻。肯尼亚境内多高原,高原的平均海拔1500米,只有沿海地区为平原地带。东非大裂谷东支纵切高原南北,将高地分成东、西两部分。境内拥有多个湖泊,并屹立着许多火山,其中中部高地的死火山肯尼亚海拔高达5199米,是非洲第二高峰。

图片

肯尼亚位于热带季风区,大部分地区属于热带草原气候,沿海地区较为湿热,高原气候温和,3月-6月和10月-12月为雨季,全年气温在12-24℃之间,年降雨量自西南向东北由1500毫米递减至200毫米。拥有高海拔山区、火山土壤、充足的阳光和适当的降雨量使得该国农业和旅游业较为发达。

咖啡产区

肯尼亚咖啡产区比较多,产区集中于该国的西南部和中部,共有邦格玛Bungoma、恩布Embu、基安布Kiambu、基里尼亚Kirinyaga、基西Kisii、马查科斯Machakos、梅鲁Menu、埃尔贡Mt.Elgon、穆兰加Murang’a、纳库鲁Nakuru、涅里Nyeri、锡卡Thika、泰塔塔维塔Taita Taveta、特兰斯-恩佐亚Trans-Nzoia,共14个产区,其中捏里、基里尼亚、穆兰加、基安布以及锡卡最为出名。

图片

基里尼亚加(Kirinyaga):该产区也被翻译为麒麟雅加,在当地语言中是“白色山峰”的意思,海拔高度为1300-1900米。该产区位于肯尼亚中部,靠近高海拔的肯尼亚山,拥有肥沃的火山土壤、充沛的雨水和凉爽的气候,生产以味道强烈、层次丰富、口感扎实的咖啡闻名全球,与捏里Nyeri产区一起被公认为目前肯尼亚最优秀的两个产区。

此区的生产者多是小型咖啡农,加入合作社之下,而合作社提供水洗处理厂,咖啡农则将咖啡果实送往合作社的处理厂进行处理。 

图片

多门公司DORMANS

多门公司DORMANS是出口肯尼亚精品咖啡非常知名的出口商,是肯尼亚最大的咖啡贸易商之一,多门公司DORMANS总部在肯尼亚首都内罗毕Nairobi。涉及生豆的加工处理、熟豆加工以及国际贸易等业务,业务范围涉及肯尼亚多个咖啡产区和坦桑尼亚的咖啡豆,在肯尼亚和坦桑尼亚都设有工厂、仓库和处理厂。

图片

多门公司DORMANS以卓越的质量管理而著名,在该公司总部,每周都会有大概1500杯的咖啡由专业的团队进行杯测和评估,以选出优质的咖啡。

图片

肯尼亚分级

在一些肯尼亚咖啡豆信息上,都可以看到有编注“AA、AB、FAQ”“等信息,这其实是肯尼亚咖啡在自销还是外售,都会使用相同的分级制度。分级是以咖啡豆的大小和质量作为指标,都有明确的规定,分为AA+、AA、AB、PB、C、E、TT、T,严格的分级可以确保咖啡豆品质。

图片

另外,肯尼亚出口和生豆商会针对AA和AB两个等级的咖啡生豆,加入杯测结果的分级(非国家官方),依序为 TOP、PLUS(+)、FAQ。他们会根据生豆和熟豆杯测为指标,用酸度、醇厚度以及风味对咖啡豆打分,每项1-3分。例如打分为1-1-1,就是TOP级。

目前,前街有购入肯尼亚基里尼亚加,多门处理厂的水洗咖啡豆,并进行了杯测,在闻香时会有黑莓、乌梅香味,入口会有莓果、小番茄、柑橘风味,绿茶般口感。

图片


▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

亚洲印度尼西亚咖啡产区苏拉威西岛介绍

亚洲是全球面积最大的一个洲,地势起伏大,主要是山地、高原和丘陵等地形,并且亚洲跨寒、温、热三带,气候类型复杂多样,因此在亚洲有不少咖啡产国,如越南、印度尼西亚、中国等,其中印度尼西亚还成为了全球第四大

发布于07月26日

中美洲哥斯达黎加咖啡产区布伦卡介绍

中美洲是指美国以南、哥伦比亚以北的美洲大陆中部,这里地形以高原、山地和森林为主,并拥有长达1300多千米的火山带,因此这里火山灰堆积,土壤肥沃,农业发达,以种植香蕉、咖啡和玉米等农产品为主。因此在中美

发布于07月25日

巴西发布报告:超1000个城市严重干旱!

巴西政府部门在当地时间7月24日发布的一份报告显示,巴西目前面临严重干旱的困扰,全国有超过1000个城市处于特别或严重干旱状态。此外,该报告称,受干旱影响,巴西各地火灾频发,目前发生的火灾数量已经创下

发布于07月25日

南美洲巴西咖啡产区圣埃斯皮里图州介绍

南美洲是世界第四大洲,并且是是世界上火山较多的一个洲。拥有安第斯山脉和巴西平原等多样的自然资源,加上南美洲大部分地区属热带雨林气候和热带草原气候,温暖湿润,这些条件十分适合咖啡种植,因此南美洲拥有不少

发布于07月24日

死亡人数达229人!埃塞发生严重山体滑坡事件

据埃塞俄比亚媒体报道,在当地时间7月21日晚上,埃塞俄比亚南部南方各族州戈法区(theGofaZone)发生山体滑坡事故,并造成重大人员伤亡和财产损失,而目前累计死亡人数已超过229人,预计伤亡人数仍

发布于07月24日

南美洲哥伦比亚咖啡产区安蒂奥基亚介绍

南美洲拥有丰富的自然资源,安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部,并拥有美洲最高的山峰阿空加瓜山,该洲还是世界上火山较多的一个洲。南美洲以热带为主,气候温暖湿润,降雨充沛,拥有多样的自然资源,在南美洲有不少

发布于07月22日

最低工资上涨!但越南仍爆发过千工人罢工

据越南平阳省劳动厅表示,7月20日,越南hongfu有限公司发生工人罢工事件。据报道,这公司是一家家具公司,截止7月21日,连续2天共有422名工人罢工,没有上班。而导致这次罢工的原因是在7月17日,

发布于07月22日

中美洲洪都拉斯咖啡产区巩玛阿瓜介绍

中美洲地区地形以高原、山地和森林为主,并拥有长达1300多千米的火山带。由于火山灰堆积,土壤肥沃,加上这里气候多样,因此在中美洲多个国家中,有不少国家以生产咖啡而出名,如洪都拉斯、哥斯达黎加和巴拿马等

发布于07月21日

巴西码头延误问题严重!损失达2.9亿美元

据巴西咖啡出口商委员会Cecafe7月19日发布的咖啡港口出口报告称,在6月共有413艘集装箱船只负责咖啡出口,但是其中254艘船只在主要港口遭遇延误或航行中途出现变化等情况,占比62%。此外,巴西咖

发布于07月20日

中美洲尼加拉瓜咖啡产区新塞哥维亚介绍

中美洲经济是以农业为主,尤以供出口等香蕉、咖啡、甘蔗等热带经济作物最重要,皆因该地区地形以高原、山地和森林为主,并拥有长达1300多千米的火山带。由于火山灰堆积,土壤肥沃,加上这里气候多样,因此在中美

发布于07月20日

战斗!!哥伦比亚政府宣布终止停火协议!

在当地时间16日,哥伦比亚国防部部长开启了一个新闻发布会,在发布会上,该国防部部长宣布哥伦比亚政府终止与反政府武装组织“中央参谋部”部分派别签署的停火协议。据国防部部长在新闻发布会上称,“中央参谋部”

发布于07月19日

南美洲秘鲁咖啡产区卡哈马卡区介绍

在南美洲,这里拥有火山土壤和安第斯山脉,气候温暖湿润,降雨充沛,气候以热带为主,生长条件非常适合种植咖啡,因此拥有不少的咖啡生产国,如哥伦比亚、巴西、秘鲁等国。而其中秘鲁相对低调,但因坐拥好山好水,也

发布于07月19日

非洲坦桑尼亚咖啡产区姆贝亚介绍

在非洲,拥有不少知名的咖啡生产国,例如埃塞俄比亚、肯尼亚、卢旺达和坦桑尼亚等。虽然,坦桑尼亚没有邻国肯尼亚出名,但同样能生产出高品质的咖啡。咖啡最早是在德国殖民统治时成为坦桑尼亚(前身为坦噶尼喀)的经

发布于07月18日

不买帐!总统撤回加税肯尼亚民众继续游行

据肯尼亚多家媒体报道,在7月16日,肯尼亚民众再一次走上街头,继续进行反对鲁托政府的游行示威。而且,本次游行示威除了在首都内罗毕(Nairobi),还有在蒙巴萨(Mombasa)、纳库鲁(Nakuru

发布于07月18日

距离55公里!战火直逼埃塞俄比亚首都

据埃塞俄比亚当地媒体报道,法诺部队与埃塞俄比亚国防军和民兵组成大联合政府军之间发生了激烈的战斗。并且,这次战斗发生的地点距离该国首都亚的斯亚贝巴仅55公里。自埃塞俄比亚政府宣布进入紧急状态后,阿姆哈拉

发布于07月17日

非洲卢旺达咖啡产区基伍湖介绍

非洲咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,因非洲国家埃塞俄比亚是公认的咖啡发源地,此外在还有很多出色的咖啡产国,例如有“千丘之国”之称的卢旺达。1904年的时候德国传教士将咖啡引进了卢旺达,1930年

发布于07月17日

厄瓜多尔咖啡产区洛哈省风车庄园介绍

南美洲是陆地面积第四大的大洲,拥有多样的环境资源,安第斯山脉几乎纵贯整个南美洲西部,并且该洲是是世界上火山较多气的一个洲。该洲气候温暖湿润,以热带为主,降雨充沛,十分适合咖啡等农业种植。在该洲拥有不少

发布于07月15日
[ 南宁酒店] [ 南宁美食] [ 南宁景点] [ 腾冲住宿] [ 腾冲伴手礼] [ 腾冲景点] [ 伊犁住宿] [ 伊犁特产] [ 伊犁自由行] [ 阳朔住宿]