非洲肯尼亚咖啡产区涅里介绍

优游网 > 旅游 发布于2024-12-13

导读: 非洲为一高原大陆,面积广阔,有“高原大陆”之称,平均海拔为750米,非洲拥有众多山脉、火山、湖泊以及河流,因地跨赤道,主要为热带,全年平均气温在20℃以上。拥有丰富自然资源的非洲农业发达,有不少国家以

非洲为一高原大陆,面积广阔,有“高原大陆”之称,平均海拔为750米,非洲拥有众多山脉、火山、湖泊以及河流,因地跨赤道,主要为热带,全年平均气温在20℃以上。拥有丰富自然资源的非洲农业发达,有不少国家以生产咖啡出名,如埃塞俄比亚、肯尼亚和坦桑尼亚等,肯尼亚咖啡以具有多层次的口味和果汁般的酸度而闻名,受到许多咖啡业内人士的喜爱。

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虽然,肯尼亚与咖啡发源地埃塞俄比亚相邻,但肯尼亚咖啡产业起步较晚。最早是在19世纪由法国传教士带入肯尼亚,当时肯尼亚是英国殖民地,英国人控制着当地的农业 ,包括咖啡种植,而当地人只能做一些廉价劳动力。不过,英国人当地看到咖啡种植所带来的利益,大力发展咖啡产业,在19世纪末的时候,肯尼亚已有近50个咖啡种植园。

到了20世纪,殖民政府和肯尼亚土著居民开始内乱,通过土地改革,首次允许肯尼亚人种植自己的咖啡,并剥夺欧洲地主的财产,当时的分配计划形成了小农户模式。之后政府大力发展咖啡业,先在1934年建立拍卖系统,增加咖啡收入,之后还拟定咖啡质量分级制度草案,提升种植质量,到了20世纪50年代,还通过一项农业法案,使得农民拥有农地使用权,使得农民可以自给自足并增加收入。

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当然,能产出高品质的咖啡豆离不开肯尼亚的气候和环境。肯尼亚位于非洲东部,被赤道横贯中部,东非大裂谷纵贯南北,境内大部分为平均海拔1500米的高原。而东非大裂谷东支纵切高原南北,将高地分成东、西两部分,境内还屹立着许多火山,其中中部高地的死火山肯尼亚山海拔高达5199米,是非洲第二高峰。

肯尼亚位于热带季风区,大部分地区属热带草原气候,而沿海地区较为湿热,而高原气侯较温和,每年的3月-6月和10月-12月为雨季,全年气温在12-24℃之间。肯尼亚自然资源丰富,高海拔山区、火山土壤、充足的阳光和适当的降雨量使得该国农业和旅游业都较为发达。

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咖啡基本种植在肯尼亚的中部和西部地区,在中部有涅里(Nyeri)、基安布(Kiambu)、麒麟雅加(Kirinyaga)等知名知名产区,这些咖啡产区都围绕在死火山肯尼亚山,并且得益于肥沃的火山土壤、适宜的日照与降雨,培育出肯尼亚最优质的咖啡,该国最知名的产区为涅里(Nyeri)。

涅里(Nyeri)位于肯尼亚中部,是死火山肯尼亚山的所在之地,该地区被肯尼亚山(Mount Kenya)和阿伯代尔山(Mount Aberdare)包围,身处群山环绕中,东非大裂谷的东端从此延绵经过,雪山的融水为其带来了纯净清凉的水源。咖啡种植在1200-2300米的山坡上,有高海拔山区,火山岩发育的肥沃土壤,丰富的冰川水资源,使得这里生产高品质的咖啡豆,并成为肯尼亚重要的咖啡产区之一。

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