▲源鲜智慧农场开幕。（图／博睿行销提供）
记者华少甫／台北报导
食安问题层出不穷，加上都市发展、气候变迁、基因改造与污染等因素影响下，为了产出食用无虞的作物，世界农业朝向科技发展，积极开发室内垂直种植技术，除了扩增单位面积产能，也以产出安全无污染的蔬菜为目标。
源鲜农业与“植物神医”之称的中兴大学蔡东纂教授进行技术合作，运用现代生物科技、数据统计分析，建立完整蔬果植物的生长参数大数据库，成功将智慧农场投入量产，甚至能借由参数组合，提供客制需求的蔬菜。
▲源鲜智慧农场拥有世界最高的14层栽植空间。（图／博睿行销提供）
源鲜智慧农场位于桃园芦竹，占地约800坪，拥有世界最大的14层垂直栽植空间，单位面积产能超过一般农业的100倍，日产量达1.6公吨，量产蔬菜种类超过30种，实验阶段的种类更超过100种，透过数据收集，让它不只是农场，更像蔬菜科博馆！
▲源鲜活蔬菜的短纤维、去苦涩特点。（图／博睿行销提供）
谈起“智慧”农业，源鲜创办人蔡文清董事长强调：“智慧是尊重蔬果植物本性，我们运用科技在引导，而不是改造！源鲜智慧农场累积8年的大数据，纪录了如何让蔬果呈现最佳的生长表现。”源鲜实施尊重植物生理的栽培农法，设计符合作物舒适生长的环境规划，并导入智能种植管理系统，利用智慧高效光源、风场、温湿度环控、植保、自动化控制、微生物液态肥灌溉等系统资源，提供不受外在气候影响的生长环境，生产出无农药的健康、纯净、口感风味佳的蔬菜。
▲源鲜董事长蔡文清。（图／博睿行销提供）
源鲜智慧农场已于16日正式开幕，这座堪称“蔬菜科博馆”的农场，相当适合做为亲子休闲旅游或是校外教学的老少咸宜新选择，除了近距离目睹壮观的14层高科技农业种植环境，大开眼界之余，还能到iPALEO享用星级食材入料的餐点。民国107年1月10日（三）至107年2月11日（日）试营运期间也推出优惠，凡预约即享免费入园参观！让每个人实际体验源鲜活舒菜的智慧化生长环境，感受源自新鲜的味道！
源鲜智慧农场
地址: 桃园市芦竹区中正北路1658号
电话: 03-2229755
备注：2018/1/10(三) ~ 2018/2/11(日) 试营运期间预约即享免费入园参观
