记者林育绫／综合报导

有“帅哥主厨”之称的柯提斯史东（Curtis Stone）风靡全球师奶和少妇，过去总是到陌生人妻家中大秀厨艺；不过现在晋升新手奶爸，自爆最爱在晨间与1岁半的儿子大跳骑马舞。最近他将走出厨房，与料理女铁人凯特柯拉（Cat Cora）执掌《决战全球餐厅》主持棒，带领12位身怀绝技的新锐厨师跑遍全球，一较厨艺高下。柯提斯直夸台湾美食，还说：“这次没将臭豆腐锅纳入比赛项目真是可惜，下一季会极力推荐！”

%摹八Ц缰鞒?笨绿崴故范??urtis Stone）过去总是到陌生人妻家中做菜，现已晋升新手奶爸。（图／TLC 旅游生活频道提供）

《决战全球餐厅》节目打造世界级烹饪战场，走访知名城市包括：伦敦、里昂、巴塞罗那、摩洛哥、清迈和香港。只可惜本季并未将台湾纳入战场，让柯提斯大叹遗憾！每位参赛厨师必须完美驾驭一道新的异国料理，惊艳当地食客，才有资格晋级下一周的竞赛，最后赢家可获得15万美金以及全新豪华休旅车。

曾多次造访台湾的柯提斯表示，没有将台湾排入此次行程中非常可惜：“没有人比我更失望，如果能够造访台湾，我认为臭豆腐锅会是很棒的挑战，因为参赛者对臭豆腐很陌生，一定会让比赛激出不一样的火花！”

▲英国美食天后奈洁拉，也应邀参加节目客座评审。（图／TLC 旅游生活频道提供）

新型态的节目规则，采取分组竞赛，评判胜负的不但有挑嘴的知名大厨，还有各地餐厅忠实顾客的敏锐味蕾。然而决定参赛者“去留”的重责大任不是评审，而是其他同组竞赛的参赛者。善良的柯提斯很高兴在新节目中不用担任刽子手，他说：“不用给坏消息很好，同时也让这个比赛有更多的变数与可看性。”

柯提斯首次主持美食竞赛节目，然而他对亚洲饮食文化情有独钟，此次行程包括香港，他表示，“这里可以说是全球美食的荟萃，你可以在香港品尝到米其林三星的精致料理，也可以在隔壁巷弄中找到最道地的粤菜。”而《决战全球餐厅》拍摄团队造访香港时，参赛者还必须自己抓大闸蟹，学习如何加以捆绑；柯提斯也首次品尝到蛇汤，直说是很有趣的体验。

▲参赛者不只要会煮菜，还有重重美食难关考验。（图／TLC 旅游生活频道提供）

不过日前他接受越洋电话访问，外国媒体问到他最喜欢的餐厅，柯提斯主动大力推荐：“我最喜欢台湾的鼎泰丰，它的小笼包简直是不可思议的美味！”足可见柯提斯非常喜爱台湾。他也承诺，下一季绝对会极力争取将台湾纳入战场。

《决战全球餐厅》12名参赛者必须随着节目的脚步，学习各地习俗与烹饪文化，并发挥创意替知名餐厅改造菜单。致胜的关键不仅是精湛的厨艺，且是精准的策略，从挑选队友，设计完美菜单，展现厨艺。节目将于3月21日起每周四晚间10点，在TLC旅游生活频道播出。