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位于日本最西端的港都长崎是以国际贸易的窗口展开了城市历史的开端。从古早的贸易交流中，因西方和中国的技术与文化不断地涌入，创造长崎独特的文化。1945年经历了原子弹爆炸，长崎已经从废墟蜕变为崭新的新兴城市，除了随处可见的阶梯式街道外，长崎还有丰富的道地美食与世界新3大夜景头衔。因此绕着港口，万家灯火所呈现出犹如灿烂星空的夜景，也让长崎成了近期旅客游日的新选择。
来自东京自由之丘的人气甜点店“黑船”正式于3月7日登台，其招牌热销商品长崎蛋糕更是许多旅客的伴手礼，虽然一条售价600元，但因为不用出国就吃得到，开幕当日限量准备的200条长崎蛋糕就全部卖光，有许多人一口气就买了10条以上。由于黑船的长崎蛋糕都是从日本空运来台，每日限量，想吃的人不要太晚来买。
长崎市位于日本九州，是日本西部重要的港湾城市之一，路面电车当当作响，载着旅人们探访这座怀旧雅致的城市。来到日本长崎路面电车是最便利的交通方式，搭上列车饱览窗外街景，这片土地长时间经历史洗礼、多元文化融合交织，它的美与冲突值得细细探索品味。
日本知名名产长崎蛋糕，有着扎实的口感以及底层特别糖结晶，不只台湾人喜欢，就连日本人也很爱。为了让台湾朋友也可以吃到很日本味的长崎蛋糕，阿默蛋糕创办人特地前往日本考察，并且聘请日籍师傅指导并且成立初心?寮，初心不但卖长崎蛋糕，二楼还有日式甜点可以享用。
长崎市位于日本九州，是日本西部重要的港湾城市之一，路面电车当当作响，载着旅人们探访这座怀旧雅致的城市。这片土地长时间经历史洗礼、多元文化融合交织，它的怀旧之美值得细细探索品味。
想到长崎蛋糕很多人会直接想到弥月，印象中多少都吃过一些干巴巴有点像蜂蜜蛋糕却又不太像的版本。长崎蛋糕到底是怎么来的呢？简单说说它的由来吧，长崎蛋糕其实就是Castilla(日语称为カステラ)，发源自日本九州的长崎地区，相传最早应是17世纪时由葡萄牙人传入，之后日本人学习改良而来。
日本继富士山、富冈制丝场与绢产业遗产群后，又有新的历史遗迹登录为世界文化遗产！于德国召开的联合国教科文组织（UNESCO）世界遗产委员会，在当地时间5日决定，将包含长崎军舰岛等23个设施在内的“明治日本工业革命遗产”列为世界文化遗产。