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印度是亚洲最早种植咖啡的国家，产量位居世界第六。而最近，咖啡价格不断上涨，而价格上涨的原因是越南遭受热浪和干旱侵袭，影响罗布斯塔咖啡豆产量，出现供应危机，也间接推高了阿拉比卡咖啡价格。这一情况对于印度
新加坡因其特殊历史背景，是个多元种族融合的国家，这特色也反映在新加坡的饮食文化，除了中式、西式以及马来美食之外，连印度美食在新加坡也随处可见，这次介绍的新加坡美食，就是在小印度区的道地印度煎饼，来到新加坡的隔天跟之前认识的朋友碰面，也因此她带我来到小印度区觅食。
如果曾经去过印度，应该都会对印度无所不在的鲜明色彩念念不忘，而如果还未曾造访，也许可以走一趟新加坡，稍稍沾染那既神秘又奔放的印度气息。在新加坡的小印度区，这里的建筑从外型、用色到排列组合都和金融商圈的摩天楼形成强烈对比，大量聚集的印度移民身穿五颜六色的传统服饰，路过一幅幅的墙面彩绘，也让整个小印度区如一条湍急且充满彩色的河，热情生动。
时节正值湿冷冬季，适合以充满辛香的印度佳肴暖活味蕾。台北饭店业者邀请新德里五星级饭店行政主厨团队来台，自1月25日至2月3日，推出印度美食节，每人699元起，就可以尝到坦都里烤鸡、传统咖喱、各式烤饼以及印度炖饭等多样经典美馔。
香浓的咖喱，是一般人对印度菜的传统印象，其实充满五颜六色的印度菜肴，有各种烹调方式，辛辣香料是绝不可少的调味料。印度的饮食习惯与种族、区域、...
亚洲航空（AirAsia）宣布，从今日开始，可以在所有AK航班上选择享用印度著名美食“玛沙拉奶油印度鸡饭”以及南印度的油炸小吃“Murukku”。