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近日，据哥斯达黎加咖啡机构ICAFE发布的数据显示，与去年同期相比，哥斯达黎加1月份的咖啡出口下降了28%，主要原因是收成减少，并且国际供应强劲。据ICAFE称，1月份的货物总量为60,757袋，每袋

哥斯达黎加CostaRica在拉丁美洲，有一个国家是世界上第一个不设军队的国家，但是该国社会稳定，经济繁荣，还被称为中美洲的瑞士，这个国家就是哥斯达黎加（TheRepublicofCostaRica）

咖啡爱好者对咖啡品质的追求是没有尽头的，在追求更优质的咖啡之旅中，国际咖啡杯测赛COE则为全球热爱咖啡的人们提供了舞台。每个产区与COE都有一段故事，而2020年COE大赛26名则是哥斯达黎加蜜处理的

哥斯达黎加位于咖啡带上，当地产出的咖啡豆颗粒饱满，风味上面具有香味独特浓烈，酸度理想。当地拥有良好的咖啡种植的风土条件和政策，在中南美洲中独领风骚。哥斯达黎加历史哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水

哥斯达黎加位于中美洲，国土面积虽小，但生产出来的咖啡质量极佳，是单品咖啡中不错的选择。单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，由于产地不同，咖啡豆的特点也不同。饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，

塔拉珠Tarrazu，想必是提到哥斯达黎加咖啡，大家第一个会想到的产区，同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区，但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠，就得先认识一个地方：L

发生在2010年的“智利矿灾”，当时33位矿工被困在相当于1.5座台北101大楼深的地底之下，受困69天后全员获救，缔造人类营救史上的震撼奇...

发生在2010年的“智利矿灾”，当时33位矿工被困在相当于1.5座台北101大楼深的地底之下，受困69天后全员获救，缔造人类营救史上的震撼奇...

中南美洲有许多值得称道的产区，既有产量王者巴西，也有国内相对小众冷门的玻利维亚，每个国家咖啡种植历史以及发展都有特点，发展的策略也不尽相同。哥斯达黎加咖啡是美洲发展极为平衡的一个国家，同时也是少数极为

莫扎特咖啡豆甜感十分明显，与其他精品咖啡相比，入口不会太酸也不会太刺激，适合一些不喜酸的朋友。这款咖啡豆是著名的音乐家系列咖啡豆，出产自中美洲著名的精品咖啡产国哥斯达黎加，由久负盛名的塔拉珠产区里的精

谈起哥斯达黎加咖啡豆，最著名的是蜜处理法，其中又为卡内特庄园音乐家系列的蜜处理法咖啡丢最出名，据说音乐家系列的由来是因为卡内特庄园的主人热爱古典音乐，所以庄园出产的咖啡豆皆是以音乐家来命名，前街来带大

哥斯达黎加位于中美洲，境内拥有多个海拔达2000米的高耸火山，并受太平洋和大西洋的洋流与海风对气候调节作用，全年的雨季在4月至12月。肥沃的火山土壤、高海拔种植环境和充足的雨量使得哥斯达黎加有着非常适

哥斯达黎加在世界咖啡史上有两个第一，中美洲里第一个种植咖啡，第一个因商业价值而种植咖啡的国家。1729年，哥斯达黎加从古巴引入最早的咖啡；1820年，首批哥斯达黎加咖啡输往哥伦比亚和智利。1854年，

莫扎特咖啡豆与我们之前介绍的巴哈咖啡豆一样，都是产自哥斯达黎加塔拉珠产区卡内特庄园的咖啡豆。不过这款咖啡豆和巴哈咖啡豆品种、后置处理上豆不太一样，因而风味上也有很大差别，莫扎特冲煮中表现为芬芳十足的玫

辣椒Aji咖啡因其鲜果有强烈的胡椒和辣椒辛香而得名，近日因为哥伦比亚的卓越杯竞赛它又活跃在大家眼中。这个品种首次露脸是在2021年的COE卓越杯比赛上，来自哥伦比亚惠兰地区皮塔利托小镇（Pitalit

前街口粮豆精选各大产区的最有当地原本风味代表的豆子各100g给大家品尝，对初学者来说，前街口粮豆的意义在于可以用低价识别各大产区的基本风味，同时也帮助大家选择适合自己的风味。今天前街要介绍的口粮豆是哥

不知道大家有没有喝过一款叫做巴哈的咖啡，它来自哥斯达黎加音乐家系列的咖啡，以著名的音乐家巴哈来命名，相传，当时音乐家巴哈还未出名，在一次演出之前，他的琴弦断剩了一根，剩下那一根就是G弦，然而由于时间的

萨尔瓦多有什么精品咖啡值得推荐，小编今天带来的是一款SHB等级的咖啡豆，产自萨尔瓦多阿帕内卡山脉的莱穆斯庄园，他们把咖啡种植在海拔1250米地带，等到咖啡成熟，进入采摘期后，庄园的咖农们精选成熟的波旁

尼加瓜拉是近几年崛起的咖啡产国之一，它是中美洲最大的国家，之前由于历史和现实原因尼加瓜拉并不出名，但是最近还有很多咖啡可供选择。其中比较瞩目的是洛斯康哥斯庄园，种植有国人不太熟悉的维拉沙奇品种。我们比

根据洪都拉斯民间机构近日发布的报告显示，洪都拉斯因国家腐败、制度遭到破坏、新冠疫情致使经济增速下滑，再加上飓风等灾害因素的叠加影响，洪都拉斯贫困率攀升至极端水平，大批出口加工企业因外贸订单锐减，导致破