非洲咖啡产国:简述马拉维咖啡产业的起源与发展

优游网 > 户外游 > 知识普及 发布于2024-06-22

导读: 马拉维是位于非洲东南部的一个内陆国家,在1890年英国管辖期间,咖啡被引进了这个国家,作为农业经济的补充,商业种植区主要集中在南方的Thyolo和Mulanje地区。但由于管理不善、气候问题和市场饱和

马拉维是位于非洲东南部的一个内陆国家,在1890年英国管辖期间,咖啡被引进了这个国家,作为农业经济的补充,商业种植区主要集中在南方的Thyolo和Mulanje地区。 但由于管理不善、气候问题和市场饱和等原因,这种经济作物并没有像肯尼亚那样在这个国家立即站稳脚跟。


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直到这个国家独立后,实现土地重新分配以及合作社的兴起,人们才看到了咖啡的经济潜力。今天,马拉维的咖啡仍是在大型种植园和1~2 公顷的小地块上生产的。种植园的总产量约占全国每年咖啡产量(1500吨)的2/3,而3~4千个小农户负责其余1/3的咖啡生产。


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种植区主要位于南部,大多数庄园以茶叶、澳洲坚果和烟草作为主要作物,同时生产少量咖啡。小农户则组成了马拉维不同地区的6个合作社:


Misuku HillsPhoka HillsViphyaNorth
Nkhatabay HighlandsSouth East MzimbaNtchisi East


这些合作社共同组成了姆祖祖咖啡种植合作社联盟(Mzuzu Coffee Planters Cooperative Union),每年生产约350~450吨咖啡。农民们可以自己出口咖啡,或者通过姆祖祖合作社联盟出售。


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马拉维的气候属亚热带气候,雨季为5~6月、10~11月。姆兰杰山脉(Mulanje)贯穿该国南部,为河网提供了大部分的水源,另一个重要的水源来自马拉维湖。咖啡收成一般是在4~10月,收获的峰值因地区而异。

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这里种植的品种主要有:Agaro阿迦罗、瑰夏Geisha、卡蒂姆Catimor、新世界Mundo Novo、卡杜拉 Caturra等。在处理方式上,以传统的日晒和水洗处理为主,近年来也有尝试用蜜处理等复杂的处理方式提升产品的附加值。


但由于烟草、茶和坚果才是马拉维主要的收入来源,加上国内咖啡基础设施薄弱,交通不发达,马拉维的咖啡产量并不高,再加上邻近国家(坦桑尼亚等国)咖啡产量和质量的上升,使得马拉维咖啡几近处于小透明的状态。


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虽然数量不足,但马拉维生产的咖啡在质量上有所弥补。近年来,咖啡部门侧重于提高小农咖啡生产的可持续性,实行的项目包括使用有机肥料,利用固氮植物(如豆类)来改善土壤健康和肥力,以及间作香蕉草为咖啡树提供遮荫,为动物提供饲料。


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