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巴拿马咖啡种植,波奎特产区花蝴蝶咖啡豆介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场上的知名度甚高,尤其是瑰夏品种。因在2005年翡翠庄园通过最佳巴拿马BOP比赛和拍卖,瑰夏以优异的成绩脱颖而出,并打破了当时的咖啡拍卖纪录,使得翡翠庄园和瑰夏品种闻名全球。巴拿

发表于2024年02月08日

国际咖啡组织ICO发布12月报告:未来产量将会增长

据国际咖啡组织(ICO)发布的报告,在2022/23咖啡年里,全球咖啡增长0.1%,达到1.682亿袋。增长率停滞不前的原因涵盖了地区层面的变化。咖啡世界被划分为不断扩张的美洲和不断缩小的世界其他地区

发表于2024年01月15日

中美洲萨尔瓦多咖啡产区及风味特征介绍

萨尔瓦多是中美洲的一个咖啡产国,与洪都拉斯、危地马拉为邻,境内多火山,地形以山地、高原为主,土壤肥沃。全境属热带气候,但山地气候凉爽,年降水量在1800毫米以上,有种植咖啡的优越条件,生产的咖啡口感平

发表于2023年12月17日

哥伦比亚咖啡产区Santander桑坦德咖啡风味特征介绍

有历史记载,咖啡在18世纪后期通过西班牙殖民者中的耶稣会牧师传入哥伦比亚,第一批咖啡种植在该国中北部的桑坦德省Santander和博亚卡省Boyaca,随后向哥伦比亚的中心和西部地区扩散。与临近国家相

发表于2023年12月15日

中美洲巴拿马咖啡产区,巴拿马瑰夏品种介绍

巴拿马咖啡在全球咖啡市场拥有十分高的知名度,但是其实巴拿马咖啡也有过声望不佳的时候。巴拿马是中美洲最南部的国家,东连哥伦比亚,西接哥斯达黎加,南濒太平洋,北临加勒比海。巴拿马全境地势起伏,沟谷纵横,除

发表于2023年12月12日

非洲咖啡产国卢旺达咖啡产区咖啡品种介绍

卢旺达是非洲中东部的一个主权国家,四面分别与刚果、坦桑尼亚、乌干达、布隆迪接壤。在卢旺达国内拥有5座火山,23个湖泊。卢旺达属温带和热带高原气候,平均气温24.6-27.6℃之间。因此,卢旺达拥有良好

发表于2023年12月12日

南美洲国家厄瓜多尔咖啡产区与咖啡豆品种和特点介绍

厄瓜多尔是位于南美洲西北部的国家,北与哥伦比亚相邻,南边连接秘鲁,西滨太平洋,因此气候多样。该国是南美地区经济相对落后的国家,目前农业正在缓慢发展,石油业是厄瓜多尔第一大经济支柱。咖啡是在1860年左

发表于2023年12月12日

波旁、卡杜拉、卡杜艾咖啡豆种介绍

众所周知,咖啡可以分为三大品种:阿拉比卡(Arabica)、罗布斯塔Robusta与利比里卡Liberica。目前最著名的商业种植咖啡树品种就是阿拉比卡和罗布斯塔。但是阿拉比卡也有分很多不同的品种,常

发表于2023年12月12日

秘鲁卡哈马卡Cajamarca咖啡产区风味特征介绍

秘鲁是南美洲西部的一个国家,与厄瓜多尔、巴西、哥伦比亚等咖啡产国接壤。境内有安第斯山脉纵横南北,山地占据全国面积的三分之一。由于地理条件复杂多样,秘鲁有着多样性的气候特征。西部沿海地区属沙漠草原气候,

发表于2023年12月07日

危地马拉薇薇特南果产区风味特点介绍

危地马拉位于中美洲西北部,地处热带。国土面积不大,大概有三分之一个广东省那么大,但境内有多座火山,也有众多河流湖泊,且地形复杂,多是山地或高原,还有五百多公里的海岸线,这就造就了危地马拉微气候的多样和

发表于2023年12月06日

埃塞俄比亚西达摩细分产区:耶加雪菲、古吉

对于咖啡爱好者来说,埃塞俄比亚是心目中的圣地,这个国家既是咖啡的发源地,现在也是重要的精品咖啡出口国。随着产区的细分,如今埃塞咖啡的选择也越来越多,今天就来讲讲最常见的几个产区。埃塞俄比亚处于非洲之角

发表于2023年12月06日

非洲布隆迪咖啡产区风味介绍

布隆迪是非洲中东部一个很小的咖啡产国,咖啡树在1930年由比利时殖民者引入布隆迪,布隆迪人本身没有饮用咖啡的习惯,也没有种植咖啡的背景,当地的农民们在殖民者的逼迫下培育咖啡树苗。1962年,比利时的统

发表于2023年12月06日

塔拉珠咖啡:哥斯达黎加产区风味介绍

塔拉珠Tarrazu,想必是提到哥斯达黎加咖啡,大家第一个会想到的产区,同时它也是哥斯达黎加国内第一个经过原产地认证的咖啡产区,但大部分人对于它的认识仅限于此。如果想了解塔拉珠,就得先认识一个地方:L

发表于2023年12月02日

美洲产区洪都拉斯咖啡产区介绍

洪都拉斯是中美洲北部的一个国家,南边是太平洋,北边是加勒比海,东、南同尼加拉瓜和萨尔瓦多交界,西边雨危地马拉接壤。该国内陆是山区,占洪都拉斯地形的80%。洪都拉斯地形复杂,气候多样,气温温和,雨量充足

发表于2023年12月01日

非洲产区肯尼亚咖啡产区介绍

肯尼亚位于非洲东部,是被赤道横贯国家中部,属于热带产区,一年里有两次收获季,分别在10-12月和6-8月。年平均降雨量900-1200毫米,肯尼亚山上的高海拔地区提供给咖啡最佳的生长环境。肯尼亚以SL

发表于2023年11月30日

巴拿马咖啡产区艾利达庄园介绍

艾利达庄园位于巴拿马西部边界省份-奇瑞其省的波奎特产区。该省最著名的地标和旅游景点就是拥有3300米的巴鲁火山,这火山还是一座活火山,不过上一次喷发已经是在500多年前了。这座巴鲁火山上中美洲最高的火

发表于2023年11月30日

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