巴西COE获奖豆种介绍:MGS Paraíso 2、Catucai 2sl、Starmaya

优游网 > 户外游 > 知识普及 发布于2024-06-25

导读: 在今年的COE比赛上,巴西可谓是与众不同。除了赛制有所变更之外,获奖的品种更是有别于其他咖啡产国,这一点在“实验性处理组咖啡豆”上显现得尤为明显:获奖的豆种几乎没有重复的,而且鲜为人知。今天要介绍的三

在今年的COE 比赛上,巴西可谓是与众不同。除了赛制有所变更之外,获奖的品种更是有别于其他咖啡产国,这一点在“实验性处理组咖啡豆”上显现得尤为明显:获奖的豆种几乎没有重复的,而且鲜为人知。今天要介绍的三个豆种就位列其中。



              Catucai 2sl         

作为一种抗叶锈病品种, Catucai 2sl还具有产量高、生命力强的优点,它是Catucaí 组品种的衍生系列之一。而Catucaí 组品种的开发始于“伊卡图(Icatu)和卡杜艾(Catuai)”之间的自然杂交,可结出黄色或者红色的果实,它的名字来源于 Icatu 和 Catuaí 这两个词的组合。


伊卡图具有抗病、高产、不怕风、容易活的优点;而卡杜艾具有优秀的风味表现。杂交出的Catucaí 组结合了这两个品种的优点。之后,Catucaí 组经过几代的挑选, 又获得了一系列品种,例如:

Catucaí Amarelo 2SLCatucaí Amarelo 20/15 hp 479
Catucaí Amarelo 24/137Catucaí Amarelo 6/30

Catucaí Amarelo 2SL的果实颜色为黄色,与该组的其他品种相比,它在田间条件下,受 Phomai(一种真菌)感染的可能性更低。


        Starmaya        

这同样也是一种杂交品种,是Marsellesa马塞尔萨与一种雄性不育的埃塞俄比亚或苏丹当地品种杂交产生的的第一代后代(F1)。具有高产量、高酸度的特点,适合在中等海拔种植,有研究人员表示,它的产量比普通商业种植阿拉比卡咖啡豆高20%到40%。


Starmaya品种


Starmaya是世界上第一个通过种子而不是昂贵的生物技术来繁殖的F1杂交种。在它出现之前,F1混种繁殖是通过克隆或亲本植物人工授粉完成。这两种方法都很昂贵且产能有限。

  

      MGS Paraíso 2      

MGS Paraíso 2是Epamig(米纳斯吉拉斯州农业研究公司)在2012年推出的咖啡品种,由Catuaí Amarelo IAC 30与Híbrido de Timor UFV 445-46杂交而成,果实颜色为黄色。


MGS Paraíso 2具有体积小、生命力强、抗叶锈病、果实成熟快的特点。有测试表明,这个品种对各种咖啡生产系统都显示出很高的适应潜力,无论是小型还是大型,雨养还是灌溉,传统还是有机,平坦地区还是倾斜地形。


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